綠豆湯因為其清熱解毒、消暑降火的特性在夏季十分受人歡迎。綠豆湯也因為其食材的百搭性受到人們的廣泛追捧，在燥熱的夏天來一杯冰涼的綠豆湯，心中的浮躁便一掃而空。但是，綠豆和如下幾種食材一起煮便會發生奇怪的反應，對人體造成不可逆轉的傷害，來看看關於綠豆的吃法，你吃對了嗎？

綠豆和榧子的搭配猶如慢性毒藥，因為香榧溫熱，而綠豆是清熱的，二者相輔相成，但也屬性相剋，二者搭配容易引起食物中毒，嚴重會導致死亡。

綠豆和中藥的搭配令人捉摸不透，民間煮綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救手段之一，當綠豆和中藥同時食用時，便會失去藥性，吃什麼都白搭。

綠豆和狗肉的搭配是真的毒性很大，這絕不是危言聳聽，狗肉和綠豆同吃會傷身、中毒，輕則嘔吐，重則脹破肚皮。如若攝入量不大，食用空心菜兩三棵可治癒。如若嚴重，則必須前往醫院及時救治。食材雖美味，但應該適度而止，保持適度的原則，對自己有好處。正如古人言，病從口入，只有我們學會了該怎麼吃，學會了食材正確的搭配方式，才能保障自身健康，切莫拿生命開玩笑。

綠豆雖好吃，但綠豆屬於涼性，對於身體虛、脾胃不好的人有一定的危害，建議讀者根據自身情況選擇性食用綠豆，同理，所有食材都該如此，健康始終是第一位的，健康不容兒戲。