你身邊有糖尿病患者嗎？

根據有關資料顯示，中國有1.14億人患有糖尿病，是糖尿病大國，數量佔全世界糖尿病患者總人數的1/4以上。你，或者你身邊的親朋好友都有可能正遭受著糖尿病的困擾。

糖尿病患者如果不控制好飲食，什麼藥物都控制不好血糖。現實生活中，有很多糖友依然存在很多的飲食誤區。今天小超超就來給大家一一解讀。

誤區1

許多糖友認為，既然主食對血糖波動影響大，那少吃或者不吃總可以了吧！於是，每餐吃的主食越來越少，甚至不吃了。

正確做法：

1、少吃主食是錯誤的。飲食療法≠飢餓療法，如果病友進食量太少（每天主食低於150克），就會容易出現低血糖和飢餓性酮症，還會出現低血糖後反跳性高血糖，導致血糖大幅度波動，反而是不利於血糖控制的。

不僅如此，由於熱量攝入不足，還會造成體內自身脂肪及蛋白質過量分解，導致身體消瘦、營養不良和免疫力下降。

2、怎樣正確吃主食。一般情況下，糖友每頓主食不低於1兩，不超過2兩；主張少食多餐，多吃些低熱量，富含膳食纖維的食物，如各種綠葉蔬菜。

但以澱粉為主要成分的蔬菜應計算在主食中，如：土豆、紅薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺等。

少吃甜點、含糖飲料、油炸食品、動物內臟(豬肝、豬腸)等含膽固醇較高的食物，食鹽每人每天的攝入量不應超過6克。

誤區2

有的糖友雖然控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，不但血糖控制得不好，而且還易併發高脂血症和心血管疾病。

正確做法：

1、副食也要控制量。主食固然是熱量的主要來源，但副食所含的熱量也不可忽視，肉、蛋、魚雖然含糖量不高，但卻富含蛋白質和脂肪，容易在體內轉變成葡萄糖，多吃的話也會升高血糖，只是相比之下比主食升高血糖的速度遲緩一些。

另外，過多的蛋白質攝入會加重腎臟負擔，引起高尿酸血癥。

2、堅果類零食不要隨便吃。堅果含有不飽和脂肪酸、鉀、鈣、鎂、維生素E等有益健康的營養物質。但同時堅果脂肪含量高、熱量高，因此食用堅果也要適量。

誤區3

粗糧當中的膳食纖維確實具有輔助降血糖、血脂和通便的作用，但是如果只吃粗糧，就可能會增加腸胃負擔，影響微量元素的吸收，長期下去會造成營養不良。

正確做法：

無論是粗糧還是細糧，都應均衡搭配，粗細都有，在控制總熱量的前提下，計算好主食量，粗糧可佔到主食總量的三分之一左右。

誤區4

有些糖友覺得水果是甜的，容易升糖，最好不吃，這樣血糖就不會升高了。

但是，水果含有豐富的維生素、膳食纖維以及碳水化合物等多種營養素，水果中的碳水化合物以果糖為主，果糖的代謝不依賴胰島素，而且水果所含的膳食纖維在一定程度上還能夠延緩血糖的吸收。

正確做法：

1、吃水果的前提：血糖控制良好且穩定。空腹血糖＜7.8mmol/L，餐後血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.5%，吃適量的水果是可以的。

2、吃水果的時間應該介於兩頓正餐之間或睡前，作為加餐食用，不要在餐後立即食用，以免餐後血糖過高。

3、吃水果的量：一天水果總量不要超過200克，同時減去相應的主食，從而保證全天飲食的熱量平衡。

4、水果的種類：應該選擇低GI水果，低GI的水果，水分多、糖分少，如蘋果、櫻桃、獼猴桃、草莓、桃子等。

誤區5

有些糖友認為，降糖藥或胰島素的作用是降血糖，只要吃了藥或打了胰島素，就可以抵消食物引起的血糖升高，於是想吃什麼就吃什麼，想吃多少就吃多少。這是錯誤的。

不論是哪種型別的糖尿病，是空腹降糖藥還是注射胰島素治療，都不能放鬆對飲食的控制，飲食治療是糖尿病治療的基礎，只有在控制飲食的基礎上加以藥物治療，才能取得理想的降糖效果。

正確做法：

1、科學飲食。暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸下降甚至完全失效，血糖依舊控制不好，導致各種急、慢性併發症接踵而至。

2、控制飲食，減少藥物用量。降糖藥或胰島素治療的目的是為了平穩血糖，使用量必須在飲食固定的基礎上進行調整，如果飲食控制不好，藥物的量就需要加大，最終導致惡性迴圈。而且藥物過量使用，會增加對肝腎的毒副作用，嚴重的甚至可危及生命。

誤區6

糖友進食等量大米做成的米飯和稀粥對餐後血糖的影響有很大差別，喝稀粥的糖友餐後血糖會明顯升高。

因為煮爛的稀飯更容易被腸道消化吸收，胃排空時間比較短，餐後血糖就上升較快、較高。而米飯消化、吸收及排空都相對較慢，故餐後血糖上升得較緩、較低。

正確做法：

熬粥時可選用黑米、糙米、薏米、小米、高粱米、純燕麥片等血糖指數較低的食材，與粳米混合食用，也可以加一些雜豆。

煮粥時不要煮得太爛，稍微硬點才好，這樣食物在消化道停留的時間長，吸收的速度就相對慢了，降低餐後血糖的上升速度。

誤區7

一些糖友不小心吃多了，覺得多加點降糖藥的劑量就行了，這樣做，不僅會讓飲食治療失去效果，還在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能，十分不利於病情的控制。

正確做法：

如果不小心吃多了，可以去運動，同時減少下一餐的食用量。

無論患有哪種糖尿病，飲食治療都是各種治療的基礎，糖友一定要重視飲食控制，否則即便有再好的藥物也很難控制好血糖哦~

鑑於以上誤區，糖尿病患者對飲食方面需要格外關注，應選擇低糖、低脂的食品，尤其是“無糖食品”。

按照國際通用概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但它可以含有糖的替代物，如木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑。

市面上的“無糖食品”市場上出售的“無糖食品”，一般是不含蔗糖，或是甜味劑替代蔗糖。

目前所使用的甜味劑大約有合成甜味劑（即糖精）、糖醇甜味劑（包括木糖醇、山梨醇和麥芽糖醇）、非糖天然甜味劑（包括甘草甙和甜葉菊甙）和氨基酸衍生物甜味劑（包括阿斯巴甜和蛋白糖）等。