胃炎是一種消化系統疾病，是一種典型的心身疾病，胃炎的發病和患者的生活有著很大的關聯。現在都市的白領們工作壓力大，精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激，這樣很容易引起植物神經功能紊亂，不利於食物的消化。胃病往往是由於長期的飲食不當引起的，想要治好胃病不是一朝一夕的事情，胃病需要長期的調理，而食療治胃病是個很不錯的方法。可想而知胃炎患者要養胃的話，需從飲食下手。胃病吃什麼食物好？

1、湯水

比較養胃的除了各種粥類外，還有湯湯水水，湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等。

2、紅薯

紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會放屁，其實這正是胃腸蠕動的效果。紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為抗癌之王。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也一舉奪魁。

3、桂圓

俗話說：食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良。和荔枝性屬溼熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

4、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔具有小人蔘的稱呼，胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素能夠轉化為維生素A，能夠明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，胡蘿蔔與肉一起燉，具有護肝養胃的療效。

胃炎患者4大飲食禁忌：

1、忌吃辣椒

有人對200名健康人用胃鏡進行了檢查，並調查了他們的飲食習慣，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃鏡檢查結果是不食辣椒者胃炎的發病率明顯低於喜食辣椒者，尤其是淺表性胃炎的發病明顯為低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

2、忌不潔飲食

胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

3、忌吃過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料，食人後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退；過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

4、忌吃飯時喝汽水

汽水是含有非常豐富的二氧化碳的碳酸型飲料，在喝過汽水之後，它會將人體內的熱量從口中排出，可以幫助人體消化且吸收，因此汽水為夏季防暑解熱的最佳飲料。

但如果是胃炎患者，在吃飯時喝汽水，則對身體有害無益。因為飲用汽水時，胃酸被稀釋沖淡，對消化不利，而且汽水中的二氧化碳還可刺激黏膜，減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的形成和產生，因而減弱胃的消化功能。

另外，汽水中還含有碳酸氫鈉，它能中和胃酸，胃內的酸度降低，使蛋白酶的消化功能減弱。所以，慢性胃炎病人如吃飯時喝汽水，就會出現脘腹脹痛等不適的症狀。因此，慢性胃炎病人忌在吃飯時飲用汽水。