生薑，作為日常生活中的調味品，也是一種中藥。生薑是一種乾熱產品，極易引起肝細胞變性、壞死和間質組織增生，使肝功能異常。因此，肝病患者一定要注意飲食，不要因為貪吃，導致乙肝小三陽惡化。

一、甜食

糖易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速脂肪在肝臟的儲存，促進脂肪肝的發生。因此，乙肝患者不宜多吃甜食。

二、加工食品

一般來說，大多數加工食品都含有防腐劑和食品新增劑。

三、味精

味精是一種調味品。乙型肝炎患者如果服用頻率越來越高，可能會出現短期頭痛、恐慌、噁心等症狀。易加重乙肝患者病情。

四、燻烤食品

天然氣、煤炭、木炭、木柴等不完全燃燒，會致癌。

五、高脂肪食物

肥肉、動物內臟，容易使人脂肪和血脂增加。

六、醃製食品

各種醃製食品含鹽量過高，大多含有大量的味精和防腐劑。乙肝患者過量食用醃製食品容易影響水和鈉的代謝。肝硬化患者應儘量避免醃製食品。

維生素C可直接改善肝功能，促進新陳代謝，減少肝臟脂肪變性，促進肝細胞的修復，促進膽紅素的排洩，從而起到解毒、變黃、恢復肝功能、降低轉氨酶的作用；同時，還能改善腎上腺皮質的功能。