“多吃水果補充維生素”“一天一個蘋果，疾病遠離我”“多吃水果減肥美容”等等，那些“主流觀念”早已先入為主。殊不知，所有攝入的食物都有一個度和量的科學把控。今天小編就從中醫養生防病保健方面，具體來和大家聊聊怎樣吃水果更健康。

Q:為什麼水果要少吃呢？

A:水果要少吃，因為水果以寒涼居多，久食、大量吃會損傷脾陽。

醫聖張仲景的《傷寒論》裡，很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷，是為了保護人體的陽氣。治病，不能只依靠藥物，更需重視生活和飲食習慣。我們在生活和飲食習慣上，有太多的誤區，它們直接會導致疾病。比如多食水果，水果便是最典型的“生冷”。

中醫認為，大量吃水果，是會傷脾胃的，而且傷得很厲害，尤其是冰箱裡剛取出的水果。

中醫治病，第一個原則就是健中，也就是強健人體脾胃的功能。脾胃為後天之本，人體後天的發動機，其功能不好，飲食不能正常的吸收運化，就沒有足夠的氣血和機能抗病。

從現代醫學角度看，人體中各種消化酶要充分發揮作用，其中的一個重要條件就是溫度。只有當消化道內食物的溫度和人體的溫度大致相同時，各種消化酶的作用才發揮得最充分。而溫度過低，不利於食物營養成分的消化和吸收。

我們說某一樣食物有沒有營養，前提應該是它能被脾胃順利消化吸收。冰冷的水果進入腹中，我們還沒來得及吸收水果的營養，水果卻先耗了我們的陽氣。

對於陽氣足的年輕人來說，吃水果時被耗陽的感覺可能還不太明顯。對於病人和體弱的中老年人來說，就很敏感了。他們常常水果一下肚，就感覺腹部冰涼不適甚至疼痛。

Q:少吃水果會不會缺維生素？

A:又有人要問了，水果不是維生素多嘛，少吃水果，會不會缺維生素呢？

其實蔬菜就有大量維生素，正常飲食中的蔬菜足夠補充每天所需的維生素了。多吃水果，搞到大便不成形，連正常的營養都吸收不了，維生素再多有什麼用呢？如果一個人吃水果吃到連常規的食物都不能很好的消化吸收了，營養價值高的意義又何在呢？

Q:水果能美容減肥嗎？

A:肥胖常常是因為脾陽虛引起的。脾陽虛了，無力運化多餘的水分和脂肪，它們就變成垃圾堆積在體內。所以，想減肥，健脾陽是根本。很多女性為減肥，把水果當飯吃，會事與願違，越吃水果，脾陽越弱，越減越肥。

Q:多吃水果可以緩解上火嗎？

A:現代人，壓力大、熬夜、情緒不穩定、心浮氣躁，容易上火，經常感覺口乾口苦，吃寒涼的水果雖然當時口裡舒服，但代價是耗損了自己的脾陽腎陽，天長日久後最終會導致脾腎陽虛，女的會長斑、月經不調、宮寒不孕、子宮肌瘤、乳腺結節甚至乳腺癌等。男的會患鼻炎、胃痛、腰痛、體倦、易感冒、便祕、排便不暢，便溏、畏冷、還有藏也藏不住的 “將軍肚”等。

其實幾乎所有的疾病都和我們的脾胃功能有直接或間接的關係。寒涼的水果天天吃，傷了脾胃和陽氣，服用再多的藥物也是枉然呀。

Q:那麼水果怎樣吃最合理呢？

A:平時胃口好，消化能力強，多食怕熱的人適當吃點水果是很好，可以稍制脾胃的亢盛，減少內熱。

酒肉偏多的人，體質熱的人，或者得熱病的病人是可以適當吃點水果的。但也不是吃得越多越好，生冷吃多了，對什麼體質的人都會傷脾胃的。

古人很注重這一點，空腹不吃水果，體弱者少吃水果，小孩老人也不敢給太多的水果吃。對於虛寒而又嘴特別饞的病人，我只能讓一步：實在想吃，就少量的水果煮一下再吃，可以稍制其寒涼。

吃水果還要注意地域和季節性

市面上的水果，大都不是當地與當季的。物流發達了，水果已經沒有了地域界限。而“一方水土養一方人”，某地的水果，是與當地的氣候與環境相對應的，只是適宜當地人的。吃異地水果，很容易傷身。比如海南產火龍果，因為海南熱啊，吃火龍果就很爽，但若住在北方的人來吃火龍果，就會寒胃傷脾陽。

同樣，水果是講究時令的。夏天炎熱，大自然就賜予我們西瓜來消暑；秋天氣燥，大自然賜給我們雪梨來潤燥；可是目前市面上的很多水果都不是當令的，西瓜一年四季都在賣，雪梨一年四季都在賣……

正因為現在的水果大都不是時令的。在儲存這些水果的過程中，人為地使用了保鮮劑等。而且為了讓水果外表看起來漂亮，常會使用激素。少吃這樣的水果可以減少對身體的額外傷害。

最後再囉嗦一句，為了身體健康，請大家多多思考食用水果方面的注意事項哦~~

資料：中山青浦分院

責編：舍予