身體不好怎麼辦？

去醫院，醫生會告訴你，吃點藥吧！

什麼？吃藥！！

啊！！不對不是這個

吃藥

是苦澀的味道、刺眼的賬單、可怕的副作用

但是身體不好也不能拖著

身體才是革命的本錢

有了強大的本錢，才能放肆的浪！

那不想吃藥怎麼辦呢，這時候就需要請出偉大的先祖，創造了一套藥食同源的理論。既滿足了吃貨的胃，也悄無聲息的滋補了身體。那麼，有哪些藥食同源的食材呢，接下來，本小仙就一點點的道來。

今天，我們要說的是--枸杞！

枸杞是什麼？

枸杞，在《本草綱目》中記載：“枸杞子甘平而潤，性滋而補，能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。”

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在現代醫學的研究中，枸杞營養成分多樣，含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素 B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。

所以，使用枸杞，具有滋補肝腎、益精明目、延緩衰老等眾多功效！

怎麼選枸杞？

只有選擇了優質的枸杞，才可以起到想要的滋補效果。那應該怎麼選擇枸杞呢？以下給一些小tips：

Tips：

1、看枸杞的顏色，天然沒處理過的枸杞，顏色深紅、暗紅。

2、看枸杞的形狀：上等優質的枸杞子，形狀為橢圓形，兩端較小，略壓扁，頂端有凸起的花柱痕，而且尖處大多都會有小白點。

3、聞枸杞的味道：好的枸杞會有枸杞應有的一種香氣，沒有其他的氣味；

4、嘗枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的。

枸杞的食用法

藥食同源，在本小仙兒看來，重點應該是食

枸杞應該怎麼吃

枸杞的食用方法比較簡單，相信大家也都知道

那我們就做簡單的歸類。

1、直接食用

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。

2、泡茶食用

這裡說的泡茶，不是特指茶，而是一種食用方法。枸杞可以泡茶葉，泡飲豆漿等，簡單的操作，既可以調味，又有利於服用。

3、炒菜、煮粥

炒菜煮湯時候加一份枸杞，這是最常見的做法了。

枸杞食用的禁忌

山藥雖好，但也不是所有人適合吃的。

枸杞子營養豐富對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量吃肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。