一日三餐是人類每天最基本的生理需求，食物為身體提供所需的營養與養分，但並不是所有的食物都能夠給身體提供能量，有些食物吃多了反而還傷身。

每個人的體質不同，飯量大小也不同，有些人每餐可以吃好多，有些人卻像貓一樣，每餐只吃一點點。那麼到底是吃的多好，還是吃的少好呢？還有人說吃的少，更容易長壽，這是真的嗎？

我們一起來聽聽專家是怎麼解釋的。

吃得越少活得越久？是真的嗎？或許有幾分道理，不妨瞭解一下

大家應該知道，許多疾病都與飲食有很大關係，除了水之外，食物是唯一需要進入人體進行消化的東西。健康飲食即給身體補充能量，又能起到保養身體的作用，而不良飲食，或許能夠讓你味蕾得到滿足，但從長遠來看，對身體不能起到保健效果，還可能讓病邪纏身，誘發疾病。

關於健康飲食與不良飲食的區別，這裡要著重強調一點，就是吃得多少的問題。

現在一直提倡大家要少吃，每餐吃到七八分飽就好，不要暴飲暴食。

因為吃的過多，增加腸胃的消化負擔，而人體的各個器官功能，本身就會隨著年齡的增長，而逐漸下降，如果平時再過度消耗它們，自然會加速各個重要器官的衰老程序。

從這個角度看，吃得少確實更有助於身體健康，也更容易養成長壽體質。

另外相關研究表明，人吃得少，對身體代謝造成的損傷就越小，也會減緩血管細胞的老化速度，延緩衰老，也讓人儘可能維持年輕狀態。但吃得過多，體內的某種傷害腦組織的細胞會快速增加，從而縮短人的壽命。

另外，吃得少的人，一般不容易長胖，體型勻稱，即使到了中老年時期，身體新陳代謝變慢，也很難出現發福變胖現象。而吃得多，變胖的機率就比較大，如果還不愛運動，不管是年輕時期，還是上了年紀後，都很容易變胖。

變胖容易，想要再恢復苗條身材就難了，現實生活中，許多人胖了之後，就沒有再瘦回去過。而肥胖又是多種疾病的誘因，從這點來看，同樣是吃得少可以減輕身體各個器官負擔，對身體更好，更有助於長壽。

結合以上所講，大家可以看到，吃得越少活得越久這句話，還是有一定道理的。但並不是提倡大家毫無原則降低飯量。而是要在保證營養的基礎上，減少自己的飯量，原本每天吃得就很少的人，就不用再降低飯量了，以免出現營養不良、貧血等疾病，得不償失。

下面和大家說2條日常飲食原則，照著做，吃得少，也能夠保證營養攝入全面，可以嘗試一下。

首先飲食均衡，葷素搭配

吃飯的時候，除了必要的主食，副食也特別重要，能夠彌補主食不能給身體提供的營養。副食主要分為肉食和素食，有些人只愛吃肉，很少吃素，有些人又是素食愛好者，每天幾乎不吃肉。這兩種做法都比較極端，如果經常這樣吃，是不能給身體全面補充營養的，建議飲食採取“211原則”，即素食、主食和肉食的搭配比為2:1:1，適量增加素食的攝入，多攝入維生素，同時也攝入一定的蛋白質，又不會出現營養過剩的情況。

其次細嚼慢嚥

現在吃飯做到細嚼慢嚥的人，真的是很少了，或許是與人們所處的大環境有關，生活節奏快，每天的高強度工作量，許多人常常因為工作忙得焦頭爛額，更別提有心思慢慢吃飯了，三餐按時吃就已經不錯了。但是這裡還是要提醒大家，如果真的很忙，也要在休息的時候，慢慢吃飯。

以上所講，你記住了嗎？