因為飲食不當，體內垃圾毒素長時間的積累，會導致脂肪等物質留存於血管之中，人體的血管就像下水道，長時間的淤積，不及時清理會導致堵塞，從而引起疾病。

首先看一下名次解釋以便更好的瞭解：

1）低密度脂蛋白膽固醇是富含膽固醇的脂蛋白，是一種運載膽固醇進入外周組織細胞的脂蛋白顆粒。英文縮寫LDL；通俗一點來講低密度脂蛋白膽固醇越高超出正常範圍是壞事。

2）即可溶解於水又可吸水膨脹，並能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在於植物細胞液和細胞間質中，主要有果膠、植物膠、黏膠等。

可溶性纖維可有效穩定及降低，低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的含量，從而減少心腦血管疾病的發生風險，同時可起到預防作用。

【注：摘自百度百科】

以下六種食物被稱為“血管的清道夫”常吃有利於健康

1、豆類

紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各種豆類都是可溶性纖維的極佳食物。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外排洩。肝臟代謝，加速低密度脂蛋白膽固醇（LDL）水平會降低。

2、蘋果

3、堅果和植物種子

4、燕麥

燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有利於降低LDL水平。

5、茶葉

富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶有助於降低LDL，綠茶效果最好

6、紅葡萄柚

紅葡萄柚含有檸檬苦素，番茄紅素，可溶性纖維果膠，有助於降低LDL。