現在，道地藥材（優質中藥材的代名詞）真是少之又少了。

越來越多的人知道三七的好，也更多的加入到養生保健的行列中。

很多朋友向我諮詢，該如何購買三七，因為市場上太多了，老百姓很難分清哪些是好的，哪些是不好的，這篇小文章就講講三七，如何挑選，應該符合哪些要求的才是有藥用價值的好三七。

三七

具有化瘀止血，活血定痛的功效，主治跌打損傷，瘀血腫痛。

挑選

如果是購買完整的三七，那麼用手掂一掂，越重越好，並不是越大越好；三七越重說明其密度大，有效含量高。而且通常是6、7月份的三七品質最優，要選擇這個時間段採收的三七。

首先，要買細度高的，越細吸收力越好，現在最細的是破壁粉碎的，用手摸上去非常絲滑，沒有任何的顆粒感。

其次，本品粉末呈灰黃色（下圖中的顏色），注意顏色的區分，太白或者太灰都是摻雜了毛根、偽三七的表現，所以我們最好買三七藥材，然後現場打粉，這樣能夠保證眼見為實，能夠看到三七的品質，保證加工的時候沒有任何新增。

第三，含水量也是重要指標，太潮溼容易變質，所以可以用手捻一捻，比較爽滑不粘手不澀。

第四，要求商家出具上述檢驗合格證明書，避免買到不合格的中藥飲片。

三七怎麼吃？

三七一次用量可以3~9克。

生吃三七粉，一般可以直接用水沖服即可，每次1~3克左右，早晚各一次，都是選擇在飯前30分鐘來服用。

熟吃主要就是用於煲湯，可以在煲雞湯的時候放入三七粉，具有很好的營養保健效果。