在冬季，多喝白蘿蔔和梨的白開水可以起到減輕痰氣的作用，緩解咳嗽和哮喘。由於現代人營養過剩，許多人具有脾虛和燥溼的體質，尤其是經常感冒和咳嗽的孩子，典型表現為舌苔厚膩，大便不佳。常服用白蘿蔔梨湯，能有效地調節脾虛和燥溼的狀態，減少感冒和咳嗽的發生。

白蘿蔔和梨煮沸的水可以緩解咳嗽和預防感冒，是因為白蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體的免疫功能和提高抗病能力；梨中含有大量的維生素A，具有預防癌症的功能。兩者製成的白蘿蔔梨的開水對咳嗽和感冒都有很好的效果！但是，與成人相比，在兒童，孕婦和老年人中使用白蘿蔔煮梨水的比例更高，不用吃藥就可以潤肺止咳！

白蘿蔔梨水的方法

首先，準備一塊銀耳，一塊白蘿蔔，一塊梨和適量的冰糖。將銀耳浸泡在溫水中，並將其撕成小塊。將白蘿蔔和雪梨切成適當大小的塊。然後往鍋里加一些水，同時煮白蘿蔔和雪梨塊。當水量少了1/5時，加冰糖煮10分鐘後關火即可。

但是，在煮白蘿蔔梨水的時候，最好不要去除蘿蔔皮，因為白蘿蔔皮的營養價值也很豐富，而且白蘿蔔梨水有助於面板嫩滑變好。