說起養生，每個人想到的就是飲食和運動，大多都是關於怎麼吃和怎麼動的內容。這裡教給一個大家很簡單的養生方法——嚥唾液，也能起到保護身體的奇效。唾液，俗稱“口水”，在中醫裡面還被稱為“津液”，被認為是人體十分寶貴的液體營養物質。現代醫學相關研究也表明，唾液裡面含有非常豐富的營養物質，經常吞嚥唾液對人體有很大的好處。雖然我們平時並不重視這些口水，但是在古人眼裡卻被視為“金津玉液”，並且很早就有“咽津養生”的方法。在這裡只簡述唾液的五大好處。

1. 唾液能幫助消化

唾液中含有一種唾液澱粉酶，可以將糧穀類食品中的澱粉變成麥芽糖。我們在吃米飯或饅頭時，嚼久了會覺得有一種甜味，也就是這個原因。唾液中除了澱粉酶外，還有黏蛋白，可以潤滑食物，讓食物變得容易吞嚥。所以說唾液能幫助消化。

2. 唾液具有清潔作用

人體每天分泌的唾液量在1000毫升到1500毫升之間，這些唾液在口腔內不斷流動，也順便帶走了口腔內的食物殘渣，幫助保持口腔的清潔與健康。

3. 唾液具有抗衰作用

唾液裡面含有一種“口水腮腺激素”，這是一種可以防止老化的激素。所以嚥唾液具有增強身體活力、抗衰的功能。

4. 唾液能抗菌防癌

唾液中含有的黏蛋白等成分能夠中和胃酸，防止消化性潰瘍；唾液中含有的溶菌酶能夠殺死或抑制一部分大腸內的致病細菌，並且可以大大降低一些致癌物的毒性，甚至將之變為無害物質。這就是唾液抗菌防癌的功效。

5. 唾液能幫助癒合傷口

唾液中含有神經生長因子，能促進細胞加速分裂生長，把唾液塗在傷口處，可以修補創傷面，幫助止血，使傷口快速癒合。

由以上可以知道，唾液對人體有極大的作用。人體津液不足時，通常容易引發“消渴症”，病人總是想喝很多水卻還是感到渴。這時治療的辦法通常是讓人體的津液滋生，就痊癒了。因此，口水千萬不要亂吐，吐多了可是對身體不好的。此外，運用唾液養生，除了“咽津”外，平時還可以在生活中多吃一些生津的水果，比如山楂、青梅等，結合起來，才能起到更好的養生效果。