腦梗塞是一種常見的腦血管意外，常常會導致偏癱、失語等後遺症。腦梗發病後如果能夠及時治療，同時配合食療方法，對病情的恢復會起到較大的幫助。小菲提醒大家，腦梗患者要避開重口味，清淡飲食，這樣可以減輕血管的負擔。下面詳細介紹一下腦梗塞患者哪些食物不能吃或少吃。

1、嚴格限鹽

控制鹽的攝入量，對於降低和穩定血壓有很大的幫助。小菲提醒腦梗塞患者，在飲食中應減少烹呼叫鹽，每人每日以不超過6g為宜。可以多吃一些含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物。含鉀豐富的食物有:土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有:牛奶、優酪乳、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

2、飲食要清淡

清淡飲食可幫助腦梗塞患者降低血壓。腦梗塞患者一定要少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。多吃粗糧、雜糧以及新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物。

3、節制飲食

節制飲食，杜絕暴飲暴食。腦梗塞患者的一日三餐可以定時定量，千萬不要暴飲暴食，以八分飽為宜。

4、戒菸戒酒

煙、酒是高血壓的危險因素,嗜好煙、酒的人更容易發生高血壓心腦血管病變,而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。

5、限制脂肪攝入量

腦梗塞患者在每日三餐中，可以減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，炒菜的時候不要用動物油，而用植物油，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。

6、適量增加蛋白質

降低脂肪量就要適當增加蛋白質。增加蛋白質的方法是可以適當吃一些瘦肉、去皮禽類等。適當吃一些海魚、豆製品，這些對降低血液膽固醇及血液粘滯都非常有幫助。

醫師小菲提醒：

腦梗塞患者在注重飲食的同時，還要積極進行康復治療，飲食只是輔助作用，起不了根本的治療作用。及時康復治療，才是早日擺脫疾病的根本。