胃炎怎麼辦，食療有救嗎？應該怎麼吃？胃炎是各種原因引起的胃黏膜炎症，為最常見的消化系統疾病之一。慢性胃炎雖然看起來並不嚴重，但是卻需要長期的調理，影響人們的生活。尤其是現在都市的白領們工作壓力大，整日飲食不規律，精神緊張也不利於食物的消化。成了胃炎的高發人群。

慢性胃炎需要長期的調理，除了服藥，食療是更加的選擇。那麼應該如何養胃呢？今天我們請到了健康管理師劉老師來為大家解答。

1. 忌吃辣椒

根據調查研究顯示，不食辣椒者胃炎的發病率明顯低於喜食辣椒者，尤其是淺表性胃炎的發病明顯為低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

2. 忌不潔飲食

要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

3. 忌吃飯時喝汽水

飲用汽水時，胃酸被稀釋沖淡，對消化不利，而且汽水中的二氧化碳還可刺激黏膜，減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的形成和產生，因而減弱胃的消化功能。

那麼有什麼食物是養胃的呢？

1. 湯

湯粥養胃，這是大家都知道的事情，還可以幫助消化。所以飯前喝一碗湯，對人身體有好處，尤其是胃炎患者。比如菠菜湯、雞蛋湯等清淡的湯。

2. 紅薯

紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，紅薯有養胃、暖胃的功效，也被稱為抗癌之王。在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也一舉奪魁。

3. 胡蘿蔔

胡蘿蔔有小人蔘的美稱，蘊含豐富的維生素，能夠明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，胡蘿蔔與肉一起燉，具有護肝養胃的療效。

4. 桂圓

食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良。桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。