黃瓜
優勢：水分高，熱量低，富含膳食纖維，尤其是細纖維素豐富，可以促進腸道中腐敗食物的排出。
提示：
黃瓜被很多減肥人士視為“減肥利器”，還具有清熱利尿作用，但是，黃瓜性涼，脾胃虛寒、胃腸功能弱者不宜多吃
紅薯（甘薯/白薯/地瓜）優勢：富含可溶性膳食纖維，可以促進腸道有益菌生長，調節腸道菌群健康，腸道菌分解有益成分可以產氣，促進腸蠕動，防治便秘。
提示：
1.紅薯含糖（碳水化合物）較高，可作為主食，一次不要吃太多，每天1~2兩為宜，並適當減少其他主食（穀類、薯類、雜豆類）的量；
2.對糖尿病患者來說，紅薯是高GI食物（血糖生成指數較高），最好與富含優質蛋白和膳食纖維的食物一起食用，可降低血糖生成指數。
薺菜優勢：富含膳食纖維，尤其是粗纖維含量高，可以促進排便通暢。
黑木耳優勢：富含膠質，具有清滌胃腸作用，可以吸附胃腸道中的雜質、廢物，促進其排出體外。
竹筍優勢：低脂肪、低碳水、多纖維，可以促進腸蠕動、助消化、防便秘，還具有降低多餘脂肪的作用。
總結：想要腸道健康，就要合理選擇食物，養成良好的飲食習慣，保持健康的生活方式。
參考文獻：
[1] 中國營養學會.《中國居民膳食指南2016》. 北京：人民衛生出版社，2016.5
[2] 葛可佑. 《中國營養師培訓教材》. 北京：人民衛生出版社，2005.9
[3] 蔡威. 《食物營養學》. 上海：上海交通大學出版社，2006.9
最新評論