相信很多人都知道，大病一場感覺整個人都消瘦了很多，尤其是癌症患者。在腫瘤康復治療過程中，如何改善患者的營養狀況，提高機體抗病能力，具有重要意義。

腫瘤病人營養不良原因有二：

腫瘤病人營養不良的原因，一方面是食物營養的攝入和吸收減少，以及癌症所帶來的能量消耗增加；另一方面是因治療（放療、化療和手術等）而導致的營養障礙。

腫瘤患者消耗營養及能量高於正常人

惡性腫瘤生長過程中所需要的能量和營養物質遠比機體正常組織消耗更多，並隨著腫瘤病情的逐漸進展而逐日增加，加之惡性腫瘤患者往往伴隨乏力、納差等臨床症狀，導致患病後機體營養的代謝陷入紊亂，逐漸使病人出現惡病質狀態。癌症病人的厭食及早飽症狀在早期就會出現，有人認為這是腫瘤代謝產生的毒性物質引起的。晚期病人由於低蛋白、低鉀、貧血、發熱、合併感染等使食慾缺乏。當腫瘤侵犯消化道時，也可因區域性疼痛或腫瘤壓迫堵塞而使食物難以下嚥，食入即吐。同時由於胃腸道功能紊亂使營養吸收減少，蛋白質合成的減少以及不正常丟失（如通過癌性胸水、腹水等），腫瘤對糖利用率增加及脂肪代謝紊亂，都加重了病人的營養不良。

腫瘤術後常有貧血和消化功能減退，可用中藥調理

腫瘤手術後常有貧血和消化功能減退，特別是消化道手術切除後引起腹脹、食慾減少等症狀，以及有時出現術後感染或形成瘻管、竇道，都可導致胃腸功能失調。消化道黏膜上皮細胞代謝旺盛，容易受到化療藥物的損傷。化療造成的消化道損傷，常有的有舌炎、口腔潰瘍、食管炎、胃炎、腸炎等，其均可使病人不能繼續經口攝入足夠的飲食，導致營養吸收不良，出現營養障礙。腫瘤放、化療時，均可產生噁心和嘔吐。頭頸腫瘤放療時，可產生放射線黏膜炎，出現咽痛、口乾、吞嚥困難、食慾缺乏，以及口腔、舌面上皮剝脫並形成表淺潰瘍，嚴重時可形成慢性潰瘍。放療還可損傷味覺，造成唾液分泌減少。肺、縱隔或食管的放療，還可發生放射性食管炎，引起吞嚥疼痛，特別是食管放療後形成纖維化，可導致食管阻塞狹窄而引起吞嚥困難。腹部放療可伴有噁心、嘔吐及腹瀉。放療還可使消化道中許多酶分泌降低。如在腫瘤術後及放療化療過程中服用健脾和胃、補益氣血等中藥並配合飲食療法，大都可減輕或消除這些消化功能失調症狀，避免出現營養障礙，改善全身營養狀況，促進腫瘤患者的恢復。

飲食調治，可增強患者的體質，延長腫瘤病人的生存期，提高腫瘤病人的生存品質

由於這些原因，飲食療法在腫瘤病人的康復醫療中具有重要作用。通過耐心的飲食調治，可增強患者的體質，使本來患者可能難以耐受的手術、放療、化療等有效的治療方法得以實施，從而明顯延長腫瘤病人的生存期，提高腫瘤病人的生存品質。中醫的食養、食補等食療方法，不僅可改善腫瘤患者的消化功能，促進營養物質的吸收，還可調節機體的臟腑功能，增強免疫系統功能，提高機體的抗病能力，有效地促進腫瘤患者的康復。