50歲後,由於身體吸收能力下降,嗅覺、味覺退化等因素,容易出現營養素缺失。
01
鈣
隨著年齡增長,女性每10年骨骼鈣量丟失10%,男性丟失5%。中老年人缺鈣容易導致疲勞、乏力、抽筋、骨質疏鬆、易過敏。
平時可增加富含鈣的食物攝入量,比如雞蛋、牛奶、蝦皮、芝麻、豆腐等。此外可遵醫囑口服鈣劑。每天外出晒太陽,多運動。
02
鋅
60~65歲的味覺退化者中,28%血液裡鋅含量不足。而通過補鋅,70%的人症狀可得到改善。如果中老年人出現食慾變差、經常生病,就要考慮是否缺鋅了。
生蠔、核桃、蛋黃、動物肝臟、海產品等都含有豐富的鋅元素。還可選擇補鋅劑,但補鋅不可與補鈣同時進行,須間隔30分鐘以上。
03
鐵
人過中年,對攝入的營養物質吸收利用率降低,消化功能減退,胃酸缺乏等均易造成缺鐵。如果中老年女性出現易疲勞、注意力不集中、怕冷等問題,可能是由於缺鐵性貧血所致。建議多吃海帶、紫菜、木耳、豬肝等含鐵豐富的食物。
04
維生素D
人體缺乏維生素D可導致軟骨病、骨質疏鬆、骨痛和肌無力等。人體維生素D的主要來源有兩個,一是晒太陽,二是多吃鯡魚、沙丁魚、金槍魚、雞蛋、奶類等食物或服用維生素D補充劑。
05
B族維生素
超過20%的中老年人缺乏B族維生素,而缺乏維生素B12者更普遍。此類營養素的缺乏容易引起代謝障礙,使人出現食慾不振,可能誘發便祕、神經炎等問題。建議常吃些粗糧、豆類和薯類等,或在醫生、營養師指導下服用補充劑。