有的人亂吃冬蟲夏草，一點功效都獲得不了，真是浪費了。

蟲草是最早的中藥“網紅”，而它的身份也一直撲朔迷離，究竟屬於食品？藥品？還是保健品？

其實，冬蟲夏草確實屬中藥材，而且不能藥食兩用，所以使用冬蟲夏草相對還是要慎重的。

冬蟲夏草，作為這麼受追捧的中藥材，自然有它的保健優勢。

冬蟲夏草性溫，味甘，入肺、腎經。冬蟲夏草能治化痰止血、自汗盜汗、陽痿遺精、慢性咳喘及腰膝痠痛等症，而且在提升人體免疫力方面具有較大的優勢。

蟲草也被用在了藥品當中，比如：

百令膠囊，是由發酵冬蟲夏草菌粉製成的膠囊，用於肺腎兩虛引起的咳嗽、氣喘、咯血、腰背痠痛、慢性支氣管炎等輔助治療。

冬蟲夏草比較貴，雖然有一部分被炒作的嫌疑，但是確實價格不菲，但是很多人只知道買回來煲湯，實際上，煲湯或者泡茶並不是最好的食用方式，或者說是比較差的方式。

因為冬蟲夏草本身是一種真菌。一些活性物質會在高溫下被破壞，造成冬蟲夏草精華成分的組成比例改變、無法協同作用，使其保健功效打了折扣。

泡水喝，就最差的一種方式了，多數有用的物質要麼被損失了，要麼就溶不出來，非常的浪費。

所以說，最佳的食用方法是磨成粉服用。

煲湯也不是不可以，最好配合其他其他一些共奏補肺腎陰虧之功的食材，效果才好。比如煲鴨湯、煲烏雞湯等。特別適合於病後體虛，長久咳嗽不見好，感覺精神疲憊且不愛吃飯的人食用。

食用注意有2：

1、注意衛生：冬蟲夏草表面及蟲體上粘附大量泥沙雜質，很難洗淨，而且也會有存留的細菌、黴菌、寄生蟲（卵）等，必須正規渠道購買。

2、注意食用量：中國藥典規定藥用量為3~9克，建議每次用量一次最多別超過9克。

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博士，執業藥師，高階營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養一個健康的你！