當然是吃全當歸羊肉溫補湯。體質寒的人晚上睡覺是最難受的,手腳特別的冰冷,不管怎麼捂被子都感覺全身暖不起來。
全當歸羊肉溫補湯,全歸羊肉溫補湯一劑處方,有補虛勞,祛寒冷,溫補氣血、溫陽散寒、補脾益腎的作用,該湯屬溫補湯,立冬的時候全家大小都適合食用。
在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
因為立冬是吃羊肉進補的好日子,最易吸收外來營養而發揮滋補功效,吃羊肉溫補陽氣,有事半功倍的效果,而全當歸和黃芪的加入,讓補氣補血補陽氣的功效發揮到最大。
只要身體的陽氣充足,就會帶動身體的氣血流向全身,哪怕是最難達到的四肢末端:手腳,只有這樣你的身體才不會出現手腳冰涼等症狀。
1、材料:
羊肉2斤、黃芪100克、全當歸20克、紅棗7粒。
2、烹調方法:
先將羊肉洗淨,冷水下鍋焯水,去除羊肉中的血水及羊腥味;
將焯好的羊肉與黃芪、全當歸、紅棗一起下鍋,大火煮開,轉小火煲2小時,即可食用;
煲好的羊肉湯一定要加胡椒粉,吃湯時可以加鹽及香菜。