俗話說，春夏養陽，秋冬養陰。冬天最重要的事情不是降火而是滋陰，所以菊花水不適合冬天喝。冬天要想的辦法是如何養好人體之陰。如何利用枸杞養陰呢？它和什麼搭配最能起到養陰的效果呢？

首先可以用新鮮的枸杞和生地黃一起榨汁備用，然後用蜂蜜和備好的枸杞地黃汁一起煎熬，每次服用的時候取一勺用熱水沖服或者用米酒醪糟一起熬煮。尤其是用銀器熬製最佳。

這個方法取自《養老奉親書》裡的第一篇，食治養老益氣方第一。書中記載其名為三妙湯，具有“實氣養血”的功效，而且“久服彌益人”。意思就是要長期服用，只是這個長期服用不是一年四季服用，而是要每年冬天服用。對陰虛的人特別好，尤其是老年人或者屬於陰虛火旺體質的人來講。

人到老年氣血陰陽俱不足，但這個氣血陰陽並不是能在一個時間段補得上的。這就要結合四時節氣的特點進行有針對性的補益，三妙湯就是冬季養陰的一個很好選擇。

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