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筷子的使用是人類文明進步的表現

中國傳統餐具之一的筷子,在古代被稱為“箸”,據史料記載筷子的使用已有超過3000年的歷史,最早可追溯到商紂王所使用的象牙筷子。

可以說筷子的使用是人類文明進步的一大表現,因為隨著筷子逐漸替代手抓,這也說明人類由吃生食向吃熟食轉變,是飲食烹調的改進。而熟食是經過高溫處理,細菌少、容易消化,這些都有利於人類的進化。不過,古代的筷子多就地取材以粗細均勻的樹枝為主。

如今,隨著科學技術的發展,市面上的筷子早已是"琳琅滿目",有木筷子、竹筷子、塑膠筷子、陶瓷筷子、金屬筷子等幾個大類,但在使用過程中各有利弊。木質筷子製作簡單,大自然中比較容易獲得,但缺點就是容易發黴變質產生黃曲度黴素,而且由於使用量巨大,很容易破壞生態環境;塑膠筷子不易發黴,但是耐高溫效果較差、易老化,而且長期使用塑膠製品本身就不利於健康;陶瓷筷子雖能抗高溫且防黴效果較好,但屬於易碎品,手感也不算太好;金屬筷子不僅防滑性較差,手感也不好,而且由於導熱效能強,容易燙嘴。

新型Geego不鏽鋼筷子問世了

為了解決普通筷子防水、防油效果差,易發黴且易碎等問題,一款Geego不鏽鋼筷子應運而生,一上架就受到了大家的追捧。

這種筷子採用中科院金屬材料研究所歷時18年研製的一種抗菌不鏽鋼材料製作而成,專業機構測得的抗菌率高達99%,比304不鏽鋼、316不鏽鋼抗菌效果還要好。

Geego不鏽鋼筷子採用鐳射雕刻技術,不僅在視覺上營造紋理突出的既視感,而且在使用過程中又沒有凸凹感,也就是說防滑又好看。這樣高顏值的筷子10雙裝的最低的僅售49元(文末小方片處連結有售)。

由於“筷”的諧音為“快”,因此筷子在我國有著很好的寓意。快過年了,我國很多地方都有“添新筷”的習俗,值此辭舊迎新之際,“添新筷”與“添新碗”一樣,都有“添丁添碗”之美意。

農曆新年的腳步越來越近了,趁著快遞還未停發,給家人添一雙Geego不鏽鋼筷子,在新的一年裡“筷筷”樂樂。

如何使用筷子更健康?

1、筷子用後要勤洗。筷子使用後要及時清洗,避免油漬滲透到裡面滋生細菌,而且在搓洗筷子的時候要控制力度,避免表層過度磨損。

2、筷子要擦乾。筷子洗完之後要用一塊乾淨的乾布擦乾,然後放在鏤空的筷籠裡面保持乾燥,切不可隨便用布擦拭,以避免交叉汙染。

3、筷子小頭朝上放置。很多人洗完筷子不太注意放置筷子的細節,有的大頭朝上或混亂放置,這是不科學的,通常在沒有輔助風乾條件的情況下,應將筷子的小頭(夾食物的一端)朝上,這樣有利於筷子表面水分的蒸發,而且利於水往低處流的原理小頭一端不容易受潮滋生細菌。

4、筷子要勤更換。許多家庭一雙筷子使用幾年是常有的事,這是不科學的。因為傳統的木質筷子在使用和清洗的過程中由於摩擦等原因,表面不再光滑,防油防水效果變差,取而代之的是表面變得粗糙而出現一些細小的凹槽,容易殘留未洗淨的食物而滋生細菌,因此木質或塑膠筷子最好每半年更換一次更有利於健康。

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