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生薑是我們廚房裡,很常見的一種調味品了。隨著人們健康養生的意識越來越強,有關生薑的生活妙用也總能勾起人們的關注。其中,流傳最廣的就是用生薑擦頭皮能防止脫髮,以及晚上不能吃生薑的說法了,今天我們就一起來掰扯掰扯:

首先,用生薑擦頭皮能防止脫髮嗎?

生活節奏越來越快,熬夜成風的今天,脫髮問題儼然成為很多少年少女關心的頭等問題了。當聽說生薑能用來擦頭皮防止脫髮時,很多人還是願意試一試的。尤其是聽其理論上說,生薑裡的薑辣素可以擴張血管,促進血液迴圈,刺激毛囊等作用時,更是深信不疑。但在所有相關實驗中,並沒有可靠的證據呈現,並且其中的活性成分之一6-姜酚,不僅不利於生髮還會抑制毛髮生長。(資料來源:《生薑提取物6-姜酚對毛髮生長的影響和機制探討》,中國美容醫學2016年11月第25卷第11期)

那麼,為何還有人願意相信其“功效”呢,我們試著分析下,大概是按摩起到了作用吧。還有,如果真的擔心頭髮問題,不如考慮其他導致脫髮的因素,如熬夜,飲食等,改變不良的作息習慣,會有更多的獲益呢。

晚上吃薑勝似砒霜?

同樣是因為生薑裡的薑辣素因為有擴張血管的作用,因此,在民間就有說法說晚上吃生薑,容易對人的心臟和血管有刺激作用,使心跳加速、血管擴張等,從而影響到睡眠。這點確實沒有問題,但是不要忘了,很多食物裡都有薑辣素,並且,其影響到的是睡眠,僅憑這一點就和砒霜相比,實在是有誇張之嫌。如果按照這樣的邏輯,睡前吃得太飽,一樣會影響到睡眠,是不是也勝似砒霜呢。

總之,生薑和其他食物一樣,含有豐富的營養物質,適量吃對身體有好處。但如果拿來用於治療一些疾病,或者說為其安排“特定時間”吃,就有點不合適了。

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