大量研究表明高血壓是遺傳因素與環境因素長期相互作用的結果，遺傳因素是我們改變不了的，環境因素是我們可以控制的，控制好環境因素可以避免一部分人發生高血壓。

超重、高鹽飲食，及中度以上的飲酒等不良生活方式起到至關重要的作用。

我們先談談超重與肥胖，我國正常成年人的體重指數為18.5-23.9千克每平方米，超過24千克每平方米為超重，超過28千克每平方米為肥胖。男性腹圍大於85釐米，女性為大於80釐米提示腹部脂肪聚集。研究顯示肥胖的人更容易得高血壓。

過量食鹽攝入是高血壓的另外一個危險的因素。研究顯示高血壓患者的平均鹽攝入量遠遠高於正常人。吃鹽過多容易得高血壓，主要見於鹽敏感的人。另外高蛋白飲食、高飽和脂肪酸飲食可是血壓升高的危險因素。

社會心理精神因素：精神壓力增加可以導致高血壓，從事緊張度高的人更容易患高血壓。

吸菸可以是交感神經末梢釋放一種化學物質，能夠增高血壓。長期吸菸還會引起動脈硬化，導致冠心病、腦梗死等。

首先要少吃脂肪含量高的食物，如肥肉和動物動物內臟，控制體重，將體重指數控制在小於24千克每平方米，體重減輕，對於改善胰島素抵抗糖尿病，血脂異常和左心室肥厚均有益處。其次要少吃鹽及醃製品，每人每天食用鹽量不超過6克為宜，儘量不要吃醃製品，醃製品不僅容易引起高血壓，還會增加癌症風險。

多吃含鉀高的食物，多吃新鮮蔬菜、水果。新鮮蔬菜、水果含有大量的鉀鹽、維生素、膳食纖維，對人體好處多多。

戒菸限酒，有利於控制高血壓，還會減少動脈硬化、冠心病、腦梗死的發生。

必要時補充葉酸製劑，我們國家高血壓病人普遍缺乏葉酸，適當補充葉酸可以減少腦卒中的發生。