肥胖或超重長期以來一直被認為是導致青少年抑鬱症的主要因素之一。但是根據發表在《大腦，行為和免疫》雜誌上的一項研究，西方飲食和肥胖（超重）也與青少年的炎症和心理健康問題有關。

西方飲食增加青少年抑鬱症的風險

塔斯馬尼亞大學的 Wendy Oddy教授主持了這項啟發性研究。Oddy與來自澳洲和德國的同事一起發現，飲食在調解青少年炎症和心理健康問題方面發揮著巨大作用。研究人員特別發現，大量攝入紅肉，加工食品和糖果會增加BMI和發炎，從而增加患抑鬱症的風險。同時，富含水果，蔬菜，魚和全穀物的飲食可以通過減少BMI和相關的炎症來防止抑鬱。

Oddy和她的科學家團隊使用了根據Raine研究收集的數千名青少年的資料。對於他們自己的研究，Oddy的團隊研究了1600名14歲兒童的資料，以及1000名在17歲時再次接受調查的青少年的資料。

在分析了孩子的飲食並將飲食習慣歸類為“健康”或“西方”後，研究小組發現有明確的跡象表明飲食對青少年的心理健康有影響。

在他們的結論中， 作者寫道：“西方的飲食模式通過肥胖和炎症的生物學上合理的途徑與青少年心理健康問題（包括抑鬱症）的風險增加相關，而'健康'的飲食模式在這些方面似乎具有保護作用途徑。縱向模型可以證實成年後的飲食結構，肥胖，炎症和心理健康問題（包括抑鬱症狀）之間的複雜聯絡。

的確，低營養飲食會對精神健康產生不利影響的觀念應該不足為奇。如果低品質的飲食被歸因於身體其他部位的問題，為什麼大腦應該與眾不同？確實，研究表明，典型的西方飲食會增加許多疾病，慢性病和早期死亡的風險。

無論是癌症，糖尿病，高血壓還是心臟病， 低品質的飲食習慣 都經常被拖走。很少有人會質疑健康，高品質飲食對心臟病或糖尿病患者的益處。事實證明，對於抑鬱症等精神疾病也是如此。

去年，一項臨床試驗表明，改用品質更好，營養豐富的飲食可以幫助對抗抑鬱症。健康食品作為抗抑鬱藥可能會改變製藥業對抑鬱症患者的控制力，並且可以幫助患者重新獲得生機。在該試驗中，遵循健康飲食方案12周的人中有32％的人完全緩解-這意味著根據蒙哥馬利-阿斯伯格抑鬱量表，他們不再患有抑鬱症。平均而言，健康的飲食追蹤者將他們在抑鬱等級量表上的得分提高了大約11分。

顯然，飲食不僅對身體健康，而且還對思想健康起著重要作用。誰會想到，我們的身體和大腦是相連的？

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