近幾年“養生風”盛行,各種段子滿天飛:“人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞。”人手一個保溫杯已不足為奇,除了泡枸杞以外,很多人也隨手拿保溫杯來泡茶,特別是辦公室白領,快節奏工作總是想用保溫杯泡茶喝,但是這樣真的好麼?
在阿里巴巴零售通上,碧萱文化商鋪是售賣鐵觀音的批發商,該商鋪工作人員認為用保溫杯泡茶不僅損壞了茶葉的營養品質,還會使有害物質增多。
“如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味,且苦澀化開的速度也非常慢。維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞,從而降低了茶的保健功能,可以說再好的茶葉都被毀掉了。”該商鋪工作人員說到。
用保溫杯泡茶喝甚至也會導致身體不健康的情況,零售通上的杭州茶廠西湖茶葉商鋪工作人員解釋:“相信用保溫杯泡茶的多數都是辦公室的人士,其實茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的,但是如果是經過保溫杯高溫燙過之後就會損失很多營養成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數是因為茶葉能夠提神,所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會導致失眠、多夢等各種症狀出現。”
很多人說保溫杯不能泡茶,但是不鏽鋼的保溫杯就可以泡茶,這種說法是否正確呢?
“理論上是可以的,但是時間久後還是不衛生,因為經常用保溫杯泡茶過一段時間之後就會積上一層髒髒的茶垢,而且還不易清洗。本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛生,還會因此減短保溫杯的壽命。如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,茶泡好了以後,再倒入保溫杯中。”杭州茶廠西湖茶葉商鋪工作人員說。
保溫杯最重要的功能還是以保溫為準,讓冬天的人們可以隨時喝上熱水暖身子,小店老闆可以從“保溫杯裡泡枸杞”的方式去做營銷,畢竟這些段子已經成為日常調侃,從消費者的角度上來看,也容易接受。