什麼是血脂?

血脂是血液中的脂肪類物質的總稱，包括中性脂肪(或稱脂質)和類脂,主要有甘油三酯(TG)、膽固醇(TC)、膽固醇酯(CE)、磷脂(PL),其次為甘油二酯,甘油一酯,遊離脂肪酸(FFA) ,此外還包括微量的脂溶性維生素(維生素E、維生素A、維生素D、維生素K)和類固醇激素等。

血脂的主要成分是哪些?

血脂的主要成分為甘油三酯、膽固醇和磷脂(主要為卵磷脂、神經鞘磷脂和腦磷脂)。這些物質廣泛存在於人體內，是組成細胞和參與細胞生命代謝必不可少的物質。甘油三酯是參與體內能量代謝的主要脂肪,而膽固醇和磷脂則是組成生物膜性結構(如細胞膜核膜、細胞器)的主要成分,此外膽固醇也是合成或轉變成類固醇激素和膽汁酸的原料。

血脂一旦異常，就會產生一系列的傷害。

1、冠心病。冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是指給心臟輸送營養物質的血管一冠狀動脈一發生嚴重粥樣硬化或痙攣，使血流受阻，導致心肌缺血、缺氧或梗死的一種心臟病，亦稱缺血性心臟病。引起冠心病的危險因素有高脂血症、高血壓、吸菸、糖尿病、肥胖、缺乏體力活動、精神過度緊張、冠心病家族史、口服避孕藥等，其中高脂血症是引起冠心病最重要的危險因素之一。

2、高血壓。高脂血症的發生和發展與高血壓密切相關。大量研究資料表明，許多商血壓病患者伴有脂質代謝紊亂，血中膽固醇和三醯甘油的含量較正常人顯著偏高，而高密度脂蛋白膽固醇含量則較低。另一方面， 許多高脂血症患者也常併發高血壓，兩者呈因果關係，但誰為因誰為果，目前尚不十分清楚。據報道，約50%的高血壓病患者合併血脂異常。美國-項針對5 100萬名高血壓病患者進行的調查顯示，40% 的高血壓病患者血清總膽固醇水平商於62毫摩/升，而血清總膽固醇水平高於62毫摩/升的高膽固醉血癥患者中，46%的患者有高血壓病。

血壓越高，患冠心病的危險性越大。血清總膽固醇水平升高，對高血壓病患者的冠心病發病概率起協同增加作用。而降低血壓和降低血清總膽固醇水平，可以減少冠心病的發病概率。

3、糖尿病。糖尿病是由於體內胰島素絕對或相對不足和胰島素效應降低引起糖類，蛋白質及脂肪代謝素亂的全身性慢性疾病。其主要特徵為高血糖及高尿糖。本病可分為原發性和繼發性兩大類，前者佔絕大多數，原因不明。隨著生活水平的提高、生活模式的改變及社會老齡化，無論是發達國家還是發展中國家，糖尿病的發病率正在逐年增加。

4、其他:高脂血症還會導致肌肉、骨與關節的動脈粥樣硬化，造成供血不足，表現為全身痠軟無力、麻痺、疼痛、關節炎，重者殘廢。高脂血症還會引起四肢動脈粥樣硬化，可表現為四肢發涼、脈管炎、靜脈炎、靜脈曲張，嚴重者會出現跛行、刀割樣疼痛，甚至潰爛截肢。在急性感染、嚴重創傷、外科手術以及麻醉情況下，高脂血症患者應激反應差，往往病情險惡，耐受手術及麻醉能力低，術後恢復慢，使併發症及死亡率增加。

因此，我們應該注重高血脂的治療。

吃木耳能通血管？教授：大錯特錯，真正能通血管的是這1件事

其實木耳並不能很好地通血管，因為它含有的降脂成分非常有限，日常攝入的量並不能起到降脂的作用。

這一件事是指經常補充月見草油酸類的營養素，月見草油酸具有增加毛細血管彈性、降低血中膽固醇、有防治高血壓、動脈硬化的作用。能降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，因而可減少患心血管病的機會。也有降低毛細血管脆性、降低血中膽固醇含量的作用。因此，高血脂人群可以經常補充一些月見草油酸，應該會有不錯的降脂效果。