心內科醫生提醒：甘油三酯太高，這2種素食也要少吃，謹防心梗

現如今，心血管疾病變得越來越高發，成為了影響人們壽命變短的最大"兇手"，而心血管疾病與血管健康狀況是分不開的，可以說血管越健康，心血管疾病就會離你越來越遠。但是，我們生活中有一個非常常見的傷害血管的"高手"——高血脂。

高血脂是一種高發的慢性疾病，常見的高血脂如高甘油三酯血癥，當血液中的甘油三酯數值過高，就會讓血液變得粘稠，血液迴圈受到阻礙，血液在一段血管中停留過久，很容易讓甘油三酯沉積在血管中，久而久之就會形成動脈粥樣硬化，堵住血管，然後那些心梗、腦梗等心腦血管疾病併發症就很容易"來"了。

62歲的馬大娘，在去年體檢的時候查出了甘油三酯稍稍偏高，有2.6mmol/L（正常情況是1.7mmol/L以下）。醫生問了問相關情況，得知馬大娘平時很喜歡吃肉，不管吃新鮮的肉還是臘肉、臘腸，每餐都不少，零食也是吃牛肉乾，加上運動不足，怪不得甘油三酯偏高呢。後面醫生就叮囑馬大娘要控制好飲食，少吃肉，多吃蔬菜，平時多運動，這樣甘油三酯就會降下來。

後面，馬大娘遵從醫囑，把吃肉的次數減少到一週3次，其它都是以吃素為主。就這麼過了半年左右，馬大娘感覺越來越不舒服，頭經常暈暈的，走兩步路感覺就跟要了命一樣，趕緊又去醫院檢查，結果可把馬大娘下了一大跳。馬大娘的甘油三酯從2.6mmol/L飆到了7.2mmol/L超了快3倍，導致心血管疾病的風險非常高，趕緊問醫生怎麼回事，自己明明忌口，也常吃蔬菜，為什麼血脂還是會高？

經過詳細詢問，醫生是哭笑不得。

醫生提醒：2種素食也要少吃，會導致三油甘脂升高

第一種：薯條

薯條常見的一種垃圾食品，由土豆切條以後經過炸制而成。馬大娘從很早以前開始每週都會自己做好幾次，做給自己的孫子吃，有時候做太多，自己就把剩下的吃完，分量也不少。薯條中吸飽了油分，大量食用就像喝了幾口油一樣，怎麼可能會健康。

第二種:經過油炸的茄子

茄子本來是一種健康的食物，但是經過油炸以後就不是了，不僅營養多數流失，還同樣會吸飽油分，產生一些有害物質。馬大娘就覺得做茄子不放油怎麼會好吃，每次做燜茄子、茄盒都會用到大量的油，吃了這些食物，想血脂不高也難。

總之，蔬菜儘量還是以水煮為好，既健康，營養流失也少。

生活中除了忌口，做好2件事能讓降血脂事半功倍

第一，補充好水分

水能夠促進身體的代謝，並且促進血液的迴圈，幫助到身體減少脂質的吸收以及加速脂質的排出。另外可以適當吃一些醋柳果、蕎麥、桑葉、槐米等，每天喝給身體補充維生素、蘆丁、水溶性膳食纖維、黃酮類化合物等，有利於把血脂靜下來，身體更健康。

第二，運動量足夠

減肥說白了也是一種降血脂的方法，保證好每天的運動量，消耗體內多餘的脂肪，把體重減下來，對於降血脂也是有幫助的。建議是做慢跑、跳繩、太極等有氧運動，一天半小時以上，這樣效果才明顯。