冬季天乾物燥，早晚溫差大，導致很多人一到冬天就咳嗽不止，不僅自己難受，而且還會影響別人生活 ，今天小編給你分享幾個止咳潤肺食療偏方，讓你不焦不燥過冬天！

1.川貝蒸梨

方法：雪梨或鴨梨一隻，川貝、冰糖適量。將梨洗淨，切蓋，去核，填入冰糖、川貝，放入小碗，蓋上梨蓋，蒸鍋後蒸半小時即可食用。

功效：梨性涼，有清肺化痰、生津止渴之效；川貝性微寒，具有清熱潤肺、化痰止咳之效；冰糖性平，具有補中益氣、和胃潤肺之效（摘自中藥大辭典）。這三者結合起來，主要的作用似乎清熱、潤肺、化痰、止咳。適合肺熱、肺燥的咳嗽。

2.烤橘子

方法：用一根筷子穿過橘子，放在距火5-10cm的地方烤，直到橘皮焦黃緊皺，去掉橘皮，食用橘絡、橘肉即可。

功效：從中醫角度來說，橘子在炙烤的過程中，橘皮的成分滲入橘絡、橘肉中，再加上橘絡本身也具有止咳化痰的作用，效果更佳。

3. 金橘茶

方法：金橘30-40個，清洗乾淨，晾乾，用刀從中間拋開，去籽。在鍋內放少量水，加入冰糖適量，煮至融化，加入處理好的金橘，繼續煮至液體呈淡金色粘稠狀即可。將金橘糖漿倒入密閉的容器中，待略涼密封。飲時取1-2茶勺金橘茶，衝入溫水即可。

功效：冬季養胃潤肺、化痰止咳，美中不足是為了口感需要一些冰糖或者蜂蜜輔助，雖然增強了潤肺的效果，但是糖尿病患者肯定是不能食用了。

4. 鹽蒸橙子

方法：將橙子洗淨，切蓋，在切面上撒少量食鹽（別太多，不然橙皮水味道更難喝），用筷子略扎幾下，將鹽扎的深入一些，然後蓋上橙蓋，放在小碗裡，蒸鍋以後蒸15分鐘。取橙肉，與碗中橙皮水混勻食用。

功效：止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

5.柚子茶

方法：將柚子連橙色表皮帶白瓤一起洗淨，切正薄片或小塊備用。在鍋內放入少量水，加冰糖適量，煮至融化，再加入柚子皮，繼續煮至液體呈淡金色粘稠狀即可。將柚子糖漿倒入密閉的容器中，待略涼密封。飲時取1-2茶勺柚子差，衝入溫水即可。

注意：如製作金橘茶一樣，柚子茶需要一些甜味的輔料矯味，因此，糖尿病人不建議食用。事實上沒有矯味的糖在，柚子茶和金橘茶也是可以喝的，當然口感上會略受一些影響。

6.白蘿蔔生薑湯

方法：白蘿蔔去皮，切塊，清水煲滾，下薑片煮3分鐘，加白蘿蔔煲15分鐘，下鹽調味，即可食用。

功效：白蘿蔔本身具有消食、止咳、化痰的功效，但其性涼。若加入生薑便可以佐治其涼性，多放幾片姜也可以將湯的性質轉為溫性。因此，大白蘿蔔生薑湯是可以通過蘿蔔和姜的比例來調節溫涼屬性的，對於多種咳嗽都適宜，尤其適合食積兼咳嗽的患者。