12月22日冬至，陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」

陰陽轉化的關鍵節氣，代表下個迴圈開始，大吉之日。

自古民間就有“冬至如大年的說法”。在中國冬至是白天最短，晚上最長的一天，這一天陰氣最盛，陽氣最弱。周朝時期人們就把這一天稱為“歲首：也就是新一年的開始。在古代，遠遊漂在外地的古人這一時節都要回家過冬節，祭拜先祖，所謂“年尾有所歸宿”。

雖然說冬至開始陽氣漸強，但是冬至到立春這個時間段同時也是陰氣最重的時候。

冬至三侯：

一候蚯蚓結： 傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

二候糜角解：古人認為糜的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角。

三候水泉動：由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。

最冷時節，如果不注意調養，有些器官會很容易“生病”。

1、血管遇冷易變脆

冬天是心腦血管的“魔鬼季節”，寒冷刺激會使血管痙攣，血壓波動性增大，導致腦出血、腦梗死等增多。

建議：時常測量血壓，並將其控制在合理範圍內；適當吃些山楂、黑木耳、金橘、大蒜、洋蔥等能疏通、軟化血管的食物。

2、心臟最怕溫差大

冬季室內外溫差大，一進一出很容易引發冠狀動脈痙攣，出現急性心肌缺血，誘發心絞痛，甚至心肌梗死。

建議：外出要護好頭部和手腳，儘量佩戴手套、帽子和圍巾；睡前用熱水泡泡腳；洗澡時先放水，等水溫合適後再脫衣服。

3、霧氣最傷肺

冬季清晨霧氣濃厚，寒冷、乾燥的空氣經過肺才能進入人體，此時不加以防護，很容易誘發咳嗽等呼吸道疾病，還可能落下病根，導致來年復發。

建議：冬季晨練不要太早，最好等9點左右、霧氣散去後再鍛鍊；霧霾天外出要戴上口罩；積極補充水分也有助養肺。

4、胃代謝會變慢

冬季是脾胃病的高發期。天氣寒冷，胃本身就有些倦怠，如果食用過冷、過生、過硬的食物，會給胃帶來額外負擔。

建議：多吃牛、羊肉等溫性食物，有助增強禦寒力。怕冷的人，可適當放些蔥、蒜、生薑；容易上火的人最好配上白蘿蔔。

5、前列腺也會得“感冒”

受涼是誘發前列腺炎最常見的原因。低溫下，交感神經的興奮性會顯著增強，使前列腺腺體收縮，容易造成慢性充血，導致尿道內壓力增加。

6、鼻子病菌易入侵

鼻黏膜的黏液分泌在冬季會減少，鼻子的“屏風”作用也會減弱，導致有病菌的空氣直接進入肺內，增加了呼吸道感染機率。建議：睡前用溫淡鹽水清洗鼻腔，或將熱水倒入杯中，緩緩深吸入水蒸氣，每次約十分鐘，早晚各一次，能滋潤、清潔鼻黏膜。

7、耳朵禦寒力最差

耳朵、鼻子、手、腳都處於神經末梢，血流量少，到了寒冬格外怕冷。如果耳朵暴露在外，甚至會有“凍得頭疼”的感覺。

建議：外出時最好帶上耳罩，進入室內時可以用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。耳朵受凍後，不宜熱水敷貼，以免加重症狀。

冬季食宜溫，怎麼進補？

溫性食物如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助於體內陽氣的升發；黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物多能入腎，是冬季養腎的首選食物。

冬至北方吃餃子，南方吃雞，西北來碗羊肉湯。這一天大家開始進補：也就是大家說的，補冬膘。

“冬令進補，開春打虎”，對於中國人來說，“冬令進補”，差不多就像是“人餓了需要吃飯”一樣的公理。春生、夏長、秋斂、冬藏。其中冬藏，意為藏於養精蓄銳，藏於休養生息。所以進補的第一要招，先補覺。