網友提問:
我的身體一直都比較虛,月經也很不規律。我媽聽人說女人生產後的胎盤有營養,說可以滋補身體,最近不知道從哪裡弄到了一個胎盤,和紅棗、當歸什麼的燉了燉讓我吃。
胎盤不是人身上掉下來的一塊肉嗎?想想我要吃這東西實在是噁心,一直不敢下嘴。
想問問,胎盤真的有那麼好嗎?可以吃嗎?
眾所周知,寶寶在母體生長髮育的過程中,所需的營養物質和養分都是經由胎盤這個渠道來傳遞的。
所以在一些人眼中,離開了母體的胎盤既神奇又難得。
的確,胎盤中含有一些基本營養物質,如蛋白質、鈣、維生素等。
但是這些物質只要你每天正常吃喝就能攝取到,並沒有什麼神奇的。
至於胎盤中含有的絨毛膜促性腺激素、干擾素、免疫球蛋白和生長因子等好東西,都屬於蛋白質大分子,高溫烹煮後會被破壞,迅速失去原本的生物活性,和吃其他肉類沒什麼區別。
反而胎盤中的一些物質可能會對食用者有潛在危害。
為了保證妊娠的正常進行,在孕中後期,胎盤還能分泌許多激素(比較明確的主要是雌激素和孕激素)。
它們分子量小,相對不易降解,但含量和種類尚未完全確定,食用後會不會帶來負面作用,還有待研究證實。
但是,如果孕婦攜帶某些能通過血液傳播的病原體(如風疹、梅毒、乙肝病毒),胎盤是難以“獨善其身”的。許多病毒在煮開的水中燙15分鐘以上才會被殺滅。
所以,出於社會倫理道德和技術安全的考慮,國家藥監部門表示:“由於胎盤來源、病毒檢測、病毒滅活、工藝與有效成分的關係等問題難以解決,新鮮胎盤製品不能作為中藥批准使用。”
衛生部也明令將胎盤作為血製品管理,禁止通過私人途徑從醫院獲取胎盤。科研人員使用人胎盤作實驗,都一律要戴手套,以防止汙染和感染,餘下的胎盤組織須送去專門的回收機構焚燒和掩埋。
所以最後給你的建議是,離開母體後的胎盤營養跟普通肉類差不多,反而還可能對人體有害,尤其是你媽媽弄來的這種來歷不明的胎盤,更要謹慎,不吃為好。