冬至補一補，一年精氣足

一年四季的春生夏長秋收冬藏，藏講的就是此時此刻通過飲食上的“進補”，為身體“儲藏”一些養分，好提高身體素質，為來年的“春生”做準備。而冬季嚴寒，進補往往追求“溫補”來抵禦嚴寒。

冬日進補的食物

冬日進補往往選擇羊肉、雞肉和牛肉。

羊肉味甘性溫，熱量含量比較高，含鐵量是豬肉的6倍，冬日裡常吃羊肉可益氣補血，增強禦寒能力。雞肉溫中補血，益氣補脾。牛肉的蛋白質含量較高，相對脂肪含量較少，補中益氣，以上三種食材都是冬日進補的優先選擇。

火 鍋

火鍋雖然味美，更是行走的暖寶寶，冬日裡的禦寒神器，但火鍋味道濃烈，食材包羅永珍，對腸胃的負擔確實不小。還很容易導致食肉過多，腹中積食。冬日裡的痛苦莫過於美食當前，你卻吃不下，這時你該來點果蔬酵素。

果 珍 有 酵 果 蔬 酵 素

果蔬酵素含有人體所需的維生素、氨基酸和有機酸，能夠營養神經，對眼睛乾澀、面板乾燥、暗沉有改善效果。能夠調節胃腸道內的菌群和促進腸道蠕動，同時幫助食物的消化分解及人體的吸收，一定程度上加速體內新陳代謝、增強免疫力。在冬至時節由胡吃海喝導致胃腸道功能紊亂時，可以飲用酵素來調節幫助食物消化和吸收，還能輔助減肥。由於果蔬酵素具有分解作用，它能夠排除血管內的雜質，讓身體恢復正常的狀態。

酵素生產

所以在家中自制酵素是十分不可取的，你無法保證你製作的酵素有沒有達到食品衛生的標準，也不能確定在發酵過程中是否摻雜其他雜菌，貿然飲用很容易導致食物中毒。

果蔬酵素的六大好處

1、天然

2、健康

果蔬酵素富含多糖、低蔗糖，糖尿病人都可以飲用。通過特定菌種的發酵，將植物中的糖分轉化為健康的“多糖”，可以調節身體免疫力，恢復血糖的平衡能力。

3、安全

果蔬酵素在發酵過程中採用單缸單一發酵，確保在製作過程中不會感染其他雜菌。滅菌後的酵素，性質穩定，適合長期放置。

4、融合多種果蔬精華

果蔬酵素由蔬菜、水果、菌菇、草本和中藥五大類為原料發酵，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養元素。

5、無糖

酵素品質與發酵時長直接相關。每一種果蔬發酵過程具有生命週期，嚴格控制時間長短，真正好的酵素可實現零蔗糖，適合男女老少飲用（一歲以下幼兒不建議飲用）。

6、多效

酵素的功效很多，比較顯著的是排毒、解酒、保養、緩解便祕及調節胃腸道等，適合用於長期調理身體。