肝臟作為人體重要的器官之一，起著代謝、造血、解毒等諸多作用，肝臟出現問題了，可誘發身體出現很多疾病，因為毒素沒有辦法及時排出體外，會危害身體。冬季養生，很多人會選擇一些高營養的食物，給身體補充能量，但過量食用這類食物會導致肝臟負荷，影響肝臟的排毒功能，所以進補的同時不要忘記給肝排毒。

冬季排毒養肝小方法：

1、多吃蔬菜水果

冬季天氣寒冷，大家的飲食也偏辣味，如麻辣火鍋、濃湯、大魚大肉等，但這些飲食習慣都會增加肝臟負擔，建議飲食要保持均衡，葷素搭配。冬季天氣比較乾燥，可適當多吃點蔬菜蔬果。

2、多喝水

冬季要多喝水，天氣寒冷，可選擇溫熱的開水喝，既能暖身，還增強血液迴圈，同時多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，有利於消化、吸收和廢物的排出，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

3、藥食同源食材排肝毒

藥食同源性食材養肝，在中醫上應用非常廣，像葛藤、決明子、枸杞等就是比較常用的養肝食材。現代醫學將它們配比，結合益生菌發酵成葛藤決明子酵液，每天飲點，可增強肝臟的解毒功能，抑制脂肪、代謝廢物在肝臟堆積，減輕肝臟排毒負擔，進而養護肝臟。

4、喝酒前吃點東西

喝酒對肝傷害很大，尤其是空腹喝酒，若是有避免不了喝酒的場合，建議喝酒前先吃點東西。這樣不僅可以保護腸胃，還能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

5、心情開朗

中醫上認為，怒傷肝！因此，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，這樣肝氣才能正常生髮、順調。如果經常發怒、悲傷，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

6、保持適量運動

運動可促進血液迴圈，對消耗脂肪也有幫助，因此，運動可消耗掉體內多餘的脂肪，防脂肪肝。對於已經患了脂肪肝的人，更應堅持體育鍛煉，控制體重增長。