近年來，血脂高在老年人中發病率極高，這愁壞了不少家庭，其實，在我們日常飲食中就有不少降脂食物。

1.奶漿菌

奶漿菌內含大量人體所需要的氨基酸，還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，此外還有大量的微量元素鈣、磷、鉀、鐵等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保護心臟、保肝解毒的功效。

2.冬瓜

冬瓜具有減肥降脂的功效，因為冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，對控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

3.黃耳

黃耳營養豐富，內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，主要功效是可以提高身體的代謝、抑制腫瘤細胞的生長、提高身體免疫力、改善機體情況、促進肝臟代謝、防止機體衰老；具有降血脂、降低膽固醇的功效。

4.竹筍

竹筍是天然的清道夫，每天吃一點竹筍，對身體的健康有很大的好處，尤其是老年人。竹筍的口感非常的不錯，吃一些竹筍可以降低血脂和降低血糖，疏通血管，降壓降脂，同時它還可以加速腸胃的蠕動，排毒清腸，這主要是因為竹筍中含有豐富的粗纖維，更有助於宿便的排出，竹筍中含有大量的微量元素和礦物質，經常吃一些竹筍，還能夠起到美容養顏的作用。

5.青椒

青椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。