雲南宣威一女子，因不捨得丟掉髮黴的餌塊，而將其吃掉。結果卻造成自己多器官衰竭，差點一命嗚呼。

當地餌塊的價格我不知道，不過可以肯定的是從村衛生室到雲南大學附屬醫院的輾轉所花費的費用絕對比買餌塊要多很多很多。這告訴我們：

允許自己“浪費”就是“省錢”！家裡發黴的食物一定要扔掉，堅決不能吃！（這一定要讓家裡人看到。）

發黴食物的危害

食物發黴，是指食物受到細菌、真菌等微生物的汙染。當食物有異味、出現特異顏色等就說明這個食物不能再吃了。當吃進身體裡後，會對身體產生緊急不適或者長期慢性危害。

1.緊急不適

比如，噁心嘔吐、腹脹腹痛等，嚴重的就像上面新聞裡說的多處腎臟衰竭、休克等。這種情況發生得很緊急，我們能立刻感受到，知道需要立即就醫。如果就醫不及時，也容易發生生命危險。

2.慢性致癌

我們經常說發黴的食物“有毒”不能吃，但還是有人吃，就是因為很多時候它的毒是慢性的，我們平時感覺不到。比如黃麴黴毒素、赭麴黴毒素、雜色麴黴毒素等都有較強的致癌性，如果看到食物發黴了還吃，這樣的習慣會讓我們得癌症的機率大大增加。

生活中容易發黴的食物

1.花生、玉米——黃麴黴毒素

它是由黃麴黴菌產生，是目前發現的最強化學致癌物質，被世衛組織列為1類致癌物，可誘發肝癌和皮下肉瘤。也可存在於乳製品、乾果等食物中。

2.豆類、醃製的火腿——赭麴黴毒素

毒性很強，有胚胎毒素和致畸性，一些動物實驗顯示，它還是一種腎臟致癌物。

3.發黴的水果、麵包——展青黴素

它是一種神經毒素，可致畸。最可怕的是，這些毒素由腐壞的組織中產生，卻可以擴散到整個水果或食品，也就是說看起來“好好的還能吃”的那部分，事實上也已經被毒素汙染。

4、泡發木耳——米酵菌酸

它是由椰毒假單胞菌汙染產生的，食用後會引起急性中毒，致死率高。

不只是上面提到的食物，家裡任何發黴的食物都要立即扔掉！

有人說，沒事，擦掉、洗掉就好了。其實這個時候，有害物質可能早已深入到了食物裡面但是我們看不到了。

為了自己和家人的健康著想，對待發黴的食物最好的處理辦法就是扔掉！千萬不能因為“節約”而食用，以免造成腹痛腹瀉，或致癌物質在體內堆積，或引起死亡。

營養師說，扔掉髮黴食物，是保護家人的好習慣！