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冬至，俗稱“冬節”、“長至節”，《月令七十二候集解》：“冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。”

中國陰曆有“九九”的說法，從冬至日開始算起，第一個九天叫“一九”，依此類推，直到“九九”，即過了第九個九天，寒冷的冬天已過完，春天來了。

到“三九”前後，地面積蓄的熱量最少，氣溫也最低，因此中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。冬至後，自然界陽氣漸升，白天開始變長，這是陰陽轉化的關鍵節氣，也是養生的最好時機。

一、飲食

冬至後，飲食應注意忌寒涼，宜溫補，宜多吃溫熱滋補之品。進補可食用羊肉、牛肉、狗肉等溫熱食物。同時，冬至時節，天氣寒冷乾燥，易致鼻咽乾燥、面板乾燥，易上火，此時應注意適當補充水分，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等生津潤燥的食物。

其中蘿蔔非常適合冬天食用，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的諺語，蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤燥生津、清涼解毒。

當歸生薑羊肉湯具有溫陽散寒、活血養血的功效，非常適合冬季食用。

具體做法是：將當歸30g，生薑30g，羊肉300g分別洗淨後切片備用，砂鍋中放入清水適量，上述食材入鍋，大火燒沸後，去掉浮沫，改用小火燉1小時至羊肉熟爛為止，喝湯吃肉。

二、起居

冬至後養生要藏陽氣。做到早睡晚起，等待太陽出來後才出外活動。此時，人體的陽氣內斂，身體的抵抗力較差，容易受涼感冒，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和雙下肢，避免風寒的侵襲。可選擇在晴朗的天氣外出多晒太陽，尤其晒背部督脈，有利於人體陽氣的提升和生長。

三、運動

冬至養生應以靜為主，但也需進行適當的禦寒鍛鍊，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。其次運動量不宜過大，要在動中求靜，以達到安身靜體、氣定神閒的境界，可選擇進行太極拳、八段錦、散步等運動量偏小的鍛鍊方式。

四、情志

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發季節，尤其在冬至後。所以，保持心情的愉悅平和，避免情緒過於激動，以免引發心腦血管疾病，如中風等。

以上是冬至節氣主要的養生方法，但是並不是每個人都適用，中醫講究辨證施治，講究因人制宜、因地制宜，因此，不同體質、不同身體狀況、不同地域之人，在養生的具體方法時，側重點也有不同，大家應根據自身情況，選擇更適合自己的養生方法。