臨近年底,各種年會、聚會的場合多了起來,喝酒助興在所難免。不少人覺得,小酌怡情、大酌傷身,少喝點酒沒啥事。快別傻了!有研究表示,只要是喝酒,不管量多少,都會對身體造成傷害,承擔著代謝酒精重任的肝臟,更是傷痕累累。

小夥酗酒進了ICU

34歲的小李,平時隔三差五就與好友聚在一起,大口吃肉大口喝酒,每次都得喝得醉歪歪,仗著自己年輕,小李從來沒把醉酒當回事。但是,酗酒帶來的身體反應卻很誠實,狠狠地懲罰了小李的放縱。一次醉酒到神志恍惚、腹痛難忍後,家人立馬將他送到醫院,一查不僅有酒精性肝硬化,還有大量的腹水,只得住院接受治療。

很快,病情有了好轉,出院沒幾天的小李,卻依然禁不住朋友誘惑,這一次,他因為消化道出血、肝性腦病、急性胃黏膜病變,直接進了ICU,先後兩次出現生命垂危,歷經艱險才撿回一條命。

醫生直接告訴小李,再喝下去,肝硬化會越來越嚴重,最後只能進行肝移植。僥倖逃過一死的小李表示,以後跟酒“絕緣”。

“年輕人居多,一週能碰到三四回,聚會時喝多了,一來就是好幾個人,意識不清、吐得厲害。”山東省立醫院急診科主治醫師徐甲瑞說,前段時間該院就接診了一名年輕的小夥子,喝多了酒,自己回去的路上摔了一跤,結果摔傷了頭部,導致昏迷不醒被送來醫院搶救。

酒是肝臟的第一殺手

在山東大學附屬濟南市傳染病醫院肝病三科主任、主任醫師張照華看來,喝酒是危害肝臟健康的一大殺手。張照華說,長期大量飲酒會導致酒精性肝病,初期通常表現為脂肪肝,進而可發展為酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化,進一步發展為肝癌,嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚至肝衰竭。

“一般男性每天攝入的酒精量超過了40g、女性超過20g,連續三五年的時間,就會患上酒精性脂肪肝。”張照華表示,酒精量的計算,一般是用酒精的濃度乘以毫升數,然後再乘以酒精密度0.8g/ml,就可以算出攝入的酒精量了。

“飲酒過度,輕者頭疼、嘔吐,重者會誘發消化道出血、腦出血、呼吸麻痺、呼吸驟停甚至猝死。”徐甲瑞說,過量飲酒還會增加患高血壓、腦卒中等心腦血管疾病的風險。

濟南市中心醫院消化內科主任醫師張淑紅說,大量飲酒會刺激胰腺分泌,容易導致急性胰腺炎,胃潰瘍及胃癌發生風險也會增高。飲酒還會導致消化系統功能損傷,也會影響營養物質的消化、吸收和轉運,加劇營養缺失。

“有人喝酒後會引起消化道大出血,大口地吐血。”張淑紅說,過年期間走親訪友,聚餐機會猛增,暴飲暴食和酗酒等,都是急性胰腺炎發作的重要誘因。肥胖人群、曾經有胰腺炎病史、患有膽道結石者等幾類人群,節假日期間發生急性胰腺炎的風險更高。胰腺炎的症狀主要表現為腹部劇烈疼痛,主要是左中部和左上腹部,有此症狀應馬上到醫院就診。

能小口喝就別大口

不少人認為,只要不喝多就沒事了,小酌反而還能怡情。2018年8月,國際醫學期刊《柳葉刀》刊登的一項涉及全球2800萬人的研究指出,飲酒沒有“安全值”,只要喝了就對健康產生不良影響,因此建議滴酒不沾。

“防治酒精性肝病,最根本的就是戒酒,也就是說小酌小緊張、大酌大緊張,不喝不緊張。”張照華說,只有戒酒或減少酒精攝入,才能避免肝臟損傷。如果喝酒實在無法避免時,建議做到以下幾點,將酒精傷害降到最小。

首先就是切忌空腹喝酒。張照華說,喝酒前吃點東西,能減少對胃壁的刺激,使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收,還可以攝入酒精代謝所必需的營養物質。可選擇的食物有米粥、饅頭、麵包等富含碳水化合物的食物。

再就是喝酒一定要掌握量的攝入。《中國膳食指南》建議,成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克。換算成飲酒量,則為男性每天最大飲酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1兩半、52度白酒1兩；女性則為啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1兩、52度白酒6錢。

“能選低度的就不選高度的,能小口喝就別大口。”張照華說,在同等量下,高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。另外,喝酒要慢些,儘量減輕對胃等器官的損傷。

不過專家表示,儘管催吐有一定的醒酒作用,但千萬別為了“返場繼續喝下去”用這種辦法,否則會對腸胃有較大刺激。如果發現親人或朋友出現酒後呼吸不暢,甚至昏迷的情況,應該立即送到醫院急救。