陰極之至，陽氣始生

日南至，日短之至

日影長之至

故曰“冬至”

《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。

把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋。

古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉之日。

後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。

冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。

古時過冬至

漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的“拜冬”禮俗。

《後漢書》記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”

意思就是，朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節。

唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓要向父母尊長祭拜。

宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。

明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”；宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

冬至習俗

吃湯圓、餛飩

在冬至這一天，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子，南方吃湯圓的習俗。

在北方，有“冬至餃子夏至面”的說法，餃子原名“嬌耳”；而在南方則盛行吃湯圓，因為圓代表“團圓”之意。

補冬

中國自古就有冬至進補的習俗，據說這個習俗是從漢高祖劉邦在冬至吃狗肉開始形成的。

現在冬至多以中藥燉羊肉、雞肉為主，桂圓糯米粥，也是常見的應景食補。

祭祖

冬至祭祖是自古農業社會就有的習俗。冬至當天，祭祖與過年祭祖一樣慎重，祭祖後還會大開宴席，團聚而食，稱為“食祖”。

養生喝茶

冬至是養生的大好時機，主要是因為"氣始於冬至"。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

冬至茶養生，冬至後便開始“數九”，每九天為一個“九”。到“三九”前後，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。

冬至過後是養生的關鍵時期。此時宜喝些純化到位的巖茶，溫和的紅茶，熟普洱等以利蓄養人體陽氣。

紅茶是一種含豐富的類黃酮化合物和鉀元素的茶品，在冬季人們應該多喝紅茶能防止中風和心臟病。

此外，祛溼的老白茶；通絡活血的老單樅；養肝明目的枸杞菊花茶等也不乏是上上選。

總之，清清冽冽的水，素素然然的茶，遇見了，交融了，便是茶意。本本實實活，自自然然的過。

碰到了，珍惜了，便是緣份，掩卷淺笑，對月淺酌，茶醉於心，人淡於塵。生命愈加釋然，暫時忘卻俗事的煩惱，天地靜好。

冬至茶至，飲一杯暖茶，道一聲安好。

今天，你喝茶了嗎？

喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。