冬至

吳藕汀

又逢數九耐寒中，

萊菔充庖同晚菘。

冬至女紅添一線，

暖爐常用憶張銅。

古人曰冬至：陰極之至，陽氣始生，

日南至，日短至，日影長之至

冬至是農曆二十四節氣中的

第二十二個節氣

冬季中的第四個節氣

太陽黃經已達270度

與夏至相對應

太陽照射地球位置達到一年最南端

幾乎直射南迴歸線

這一天 北半球白晝最短 得到的Sunny最少

冬至過後 中國就進入最寒冷的階段

冬至不止是中國一個重要的節氣

也是中華民族的一個重要的傳統節日

歷來有'冬至大過年'的說法

冬至的飲食

冬至，中國北方地區有吃餛飩、餃子等習俗

表達對過往一年豐收吉祥的慶祝

而南方地區以吃湯圓、丸子的習俗

表達了親朋團圓齊齊慶賀團圓的情誼

另外多地會有當地風俗

如山東地區有吃羊肉湯等習俗

傳統的姑蘇人家，則會在冬至夜喝冬釀酒

冬季主閉藏防寒

飲食應偏於溫熱、補養陽氣以抵禦寒邪

多食用甘溫熱性的肉類食物

如牛肉、羊肉、狗肉

此類肉富含蛋白質、脂肪

產熱量高，禦寒效果最好

多食用主“藏”的甘補根莖類食物

如胡蘿蔔、土豆、山藥

根莖部蘊含豐富的鐵、錳、磷、鈣等人體所需微量元素

與禦寒肉食配合食用

不僅美味補腎，滋養脾胃

而且可緩解肉食帶來的負擔

多吃富含鐵的食物如

動物肝臟、香菇、黑木耳、芹菜

並補充新鮮蔬菜和水果

可促進鐵的吸收

使各種營養成分轉化成熱量，有助於禦寒

'氣始於冬至',冬至是養生大好時節

而藥補不如食補

簡單的“羊肉蘿蔔湯”就可以滋補腎精

羊肉與蘿蔔搭配

不僅在味道上相得益彰

營養方面也可以取長補短

冬至起居運動

冬至的養生核心是'藏'

進補再多，如果沒能封藏與體內

不僅精華沒被受用，還會耗費自身元氣

進入冬至，天氣降溫幅度加大，要藏“溫”

強調保暖，尤其是保證頭和四肢的暖和

作息上，要藏“氣“

應遵循“早睡晚起”原則 積聚精氣

運動應順應自然規律

不做過於劇烈運動，善藏陽氣

可在Sunny出現時進行舒展活動

慢跑，八段錦、太極拳等都是較好選擇

宜動中求靜，使氣血執行，經絡疏通

冬至中醫保健

天灸

天灸是將中藥貼於不同穴位中

達到灸治的效果

適合各種虛寒症狀患者

體弱的老幼，手腳易涼的女性也適宜

冬至期間的三九天灸可扶陽補虛

也作為對夏日三伏天灸療效的加強

需要行天灸的人群可到正規醫院辯症治療

本期醫學指導