據中國心血管疾病報告相關統計數字，中國心血管病患者人數達到3.30億，相當於每四個人就有一個患病，其中最常見的是高血壓，“民以食為天”這句話在中國古已有之，但在與飲食息息相關的疾病--高血壓上，我們卻做的並不好，用飲食拯救我們的血壓，現在還不晚

首先要常吃和多吃植物蛋白，植物蛋白是蛋白質的一種，來源於植物，營養全面與動物蛋白相仿，更易被人體吸收，是人類膳食蛋白質的重要來源，穀類一般含蛋白質6%--10%；薯類含蛋白質2%--3%；某些堅果類的如花生、核桃、杏仁和蓮子等則含有較高的蛋白質（15%--30%）；豆科植物如某些幹豆類的蛋白質含量可高達40%左右，這些植物蛋白不含膽固醇，不含飽滿脂肪，可以一定程度地降低血壓，所以我們要多常吃和吃谷薯類食物

其次是要提高飲食質量，做到豐富飲食多樣化的膳食結構，要保證一天攝入的食物種類至少十二種以上，一週要多於25種以上，穀物為主，多吃新鮮的蔬菜水果、奶豆類，保障膳食纖維及各種身體所需微量元素和營養均衡，適量攝入魚禽蛋肉

最後，我們還要堅持適量的體育運動，加強身體基本素質鍛鍊，這樣，才能使我們的血壓始終保持在一個健康的水平