你懂吃嗎？你真正的懂吃？

人出生的第一件事情不是學走路，不是學說話，而是填飽肚子。你看“吃‘從一開始就不需要去學習，是人天生就具有的。生活在一天只有24小時的地球上，你應該了解了很多的食物，同時也肯定享受過很多美食，但是你所吃的美食你有真正的了解嗎？你也真正的懂得吃嗎？現階段的人們，在享受美食的時候也在意它的作用功效，而且都帶著養生的色彩。

今天我帶大家看看我們常見的一種食物———“枸杞”，相信大家都不會陌生吧！但是又對它有多少的理解呢？然而它有著一層很好看豔色的外衣，就是因為這一層豔色的外殼，讓人們對它影響深刻。

枸杞，是茄科、枸杞屬植物，枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子"，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

枸杞不僅是可以提供我們日常生活上的食用，而且還可以用到藥物上，有著自身獨特的價值和作用。

1、提高機體的免疫力，食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強機體的機能，促進健康恢復，並且提高機體的抗病能力，以防病邪的侵害。

2、防癌、抗癌，枸杞子對癌細胞的生成和擴散都有一個明顯的抑制作用。

3、保護眼睛、明目，枸杞子尤其擅長明目，俗稱明眼子。

4、幫助降低血脂，治療高血壓；有效延緩一些衰老的現象，枸杞子是一味良藥，可以有效地增強各種臟腑功能，改善大腦的功能和對抗自由基，因此具有明顯的延緩衰老的作用。

枸杞多多少少大家都知道它的一些藥物用途和一些功效。然而現在的人都比較注重養生，注重飲食，尤其是一些中老年人更加註重飲食習慣。經常我都看到我身邊的人在自己的杯子裡泡著枸杞，網上也流行著一句話“保溫杯裡泡枸杞”，來表示自己的養生。但是除了最容易的泡枸杞，你們還會其它的嗎？現在我就給大家介紹一下“蓮子枸杞粥”的做法。步驟如下：

1、從新鮮蓮蓬中把蓮子剝離下來，然後再去掉綠皮，只剩下白白的蓮子；

2、枸杞和大米提前用清水泡上；

3、鍋內放清水，加入泡好的大米，大火煮開後轉中小火煮，然後加入新鮮蓮子；

4、等粥煮至粘稠時加入泡好的枸杞，再煮兩分鐘即可關火。喝時配小菜或加糖都可以哈，隨個人喜歡

其實很簡單，平常也可以早餐吃或者當作點心吃，簡單又營養。好了，今天的分享就到此結束了。

同時溫馨提示：1、陰虛人群吃枸杞子容易上火；2、過量食用問題多，凡是不要過量；3、吃枸杞子有所禁忌，由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。記住要按時吃飯哦