喝酒難受，卻讓人慾罷不能！科學家提醒：喝酒或篡改記憶，要警惕

我們都知道，酒味微辣帶有苦澀的味道，尤其是一些低質的廉價酒，如果不經常喝酒，喝過之後非常難受。所以，喝酒的人通常都需要配一些下酒菜，口味越重越受歡迎，比如花生米、各種肉類食物、烤烤等等。

尤其是喝大了之後，人體便會感覺到非常難受，想要嘔吐。然而有一個比較奇怪的現象，就這麼喝了讓人難受的酒，卻讓很多人越喝越想喝。尤其是一些喝高了的人，走路搖搖晃晃，可嘴裡還在嚷嚷著“我們沒醉，我還能喝！”，反而是一些還沒喝多少的人，卻說：“我喝差不多了，再喝就要醉了。”

美國科學家：喝酒會篡改記憶

此前，美國賓夕法尼亞大學表觀遺傳學研究所所長，謝麗·伯格帶領的研究小組，對小白鼠進行了實驗。

研究證實，酒精代謝物能影響大腦海馬體中神經元的表觀遺傳，直接篡改記憶，導致酒精成癮。實驗同時也發現，小鼠在受到一定的酒精刺激後，更喜歡有酒精的環境。

在現實生活中，我們也常常發現，對於起初喝酒的人，對酒類大多沒有什麼好感，很多時候喝酒只為了慶祝、應酬等等，喝酒過程中並沒有感覺到舒服，甚至會感覺到厭惡。但是，久而久之，慢慢的就會開始接受，甚至沉迷。所謂：“每日一小酌，怡情”，更有甚者“一頓不喝酒饞得慌。”可見，經常喝酒，也會改變我們對酒的記憶。甚至會對酒精形成依賴。

對於其他方面的記憶也會出現變化，比方說喝酒之後，原本比較小的問題會極端擴大化，生活中因為喝酒而傷友誼的事屢見不鮮。當然也有些大問題會淡化。在我們的傳統文化當中，很多大大小小的事都喜歡擺到酒桌上來談判。在過去很長一段時間裡，我們在酒桌上解決的問題要遠遠超過在會議室裡。但是隨著現在管理上的更加精細化，人們越來越覺得喝酒只會誤事。

為何越是“喝高了”的人，感覺自己越能喝？

酒精進入人體之後，會迅速進入我們的血液當中，一般在1個小時內，我們血液中的酒精濃度就會達到最高峰。酒精經過肝臟代謝，最終分解為水與二氧化碳，排出體外，沒有給我們留下任何的可用物質。這就是常說的“酒肉穿腸過”的道理。

在酒精的分解過程中先分解為乙醛，對人體的血管以及我們的神經系統形成強烈的刺激。因此，喝酒之後大都數人多會面紅耳赤，而且人體的感覺神經也會麻木。所以酒喝高了之後，感覺就會變得麻木，原本的苦澀味道全沒有了，相反會感覺到非常舒服。因此，感覺自己越喝越能喝，直道自己趴下之後，依然叫囂“我還能喝！”。經常喝酒的人都清楚這一點。一般說自己還能喝的人，大多都喝高了，而說自己不能喝的人，通常還沒到位。

這裡要提醒一下大家，喝酒文化在中國源遠流長，常言道“酒是糧食精”，因此，我們要懷有敬畏之心，不要盲目勸酒，以免樂極生悲。

喝酒對人體的損傷是非常大的，而且是非常全面的傷害，包括人體的各個內臟器官，以及消化系統功能，血液迴圈系統功能、免疫系統功能以及生殖系統功能等等，都會有很大影響。

經常喝酒的人還會傷及心理，所謂“酒入愁腸愁更愁”，很多人喝酒之後情緒多會失控，甚至做出一些匪夷所思的舉動，傷人傷己。