鎖陽被譽為沙漠人蔘，它不僅可以泡酒，做菜還是天然的補腎良藥，鎖陽它有哪些功效呢?

一，鎖陽具有補腎陽，益精血，潤腸通便，可以治療陽痿，尿血，血枯便祕，腰膝痿軟等，因為它的治療效果比較好，並且有利於人體吸收。

二，可以強健筋骨，補充鈣質，但是在吃鎖陽的時候儘量少熬夜，這樣才發揮它的最大功藥。

鎖陽主要分佈在西藏，新疆，甘肅幾個地方。當你走在無人的沙漠，看到露出莖圓柱形，暗紫紅色的頭，上面具有鱗片狀的葉，那便是鎖陽無疑，挖出來回家煮粥，燉肉，泡酒，不僅是道美食又能調理身體。

下面介紹一道冬天最滋補的菜，《鎖陽燉羊肉》，羊肉能治體虛溫寒，手腳冰涼，屬熱性食物，鎖陽到烈，兩樣相燉，冬天吃最益，即補腎又養胃。

鎖陽燉羊肉

食材:

①羊肉一公斤，洗淨，香菇二百克冼淨切塊待用。

②鎖陽兩根，去皮洗淨切成滾刀塊待用。

④紅棗，構杞，花椒，料酒待用。

做法:

①羊肉放入鍋中加水燒開，焯水洗淨，鍋中在加入清水，放入洗淨的羊肉，加入花椒，料酒，生薑，紅棗，構杞大火燒開，撇去血沬。

②羊肉燉至半熟時加入香菇塊，鎖陽，將羊肉煮爛即可出鍋，撒入切好的蔥法，這道美味滋補的菜餚便做好了。

鎖陽燉羊肉吃起來味道鮮美，特別是腎虛，手腳冰涼者，在冬季食用最好。