俗話說得好"冬日進補，來年打虎；冬季不補，春季受苦。"一年有四個季節，但是隻有冬季是人體抵抗力最弱的季節。冬天氣候寒冷，人體新陳代謝緩慢且消耗很少，一般人們都會選擇在冬天進行食補，是因為寒冷的冬天有利於營養物質最大可能的留在人們體內。但是有人會想，既然是為了增強身體健康，那我直接吃保健品不就好了？

事實上並非如此，保健品相當於藥物，所謂"是藥三分毒"。吃保健品的效果自然沒有食補的效果好。在中國《本草綱目》上也有言：藥補不如食補。冬季是身體虛弱者調養的最好時期，我們應該利用好這個季節，來保證來年我們精力旺盛。可是吃什麼食物進補效果才是最好的呢？

1、蘿蔔：去火化痰

"冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。"這是祖祖輩輩傳承下來的俗語。很明顯的意思是，在冬季我們可以多吃蘿蔔，有助於提高我們自身抵抗力，這樣我們就不容易生病。蘿蔔也是冬季最常見的時令蔬菜，多吃蘿蔔不僅具有涼血止血、清熱生津、去火化痰的功效，還能消食下氣、益脾和胃。

2、 紅棗：補血益氣

人們常說 "一日吃三棗，一生不顯老。"大棗中含有豐富的鐵元素，對於人體的造血功能具有極大的輔助作用。不僅可以促進血液迴圈，常用紅棗加上桂圓用來泡水喝，還可以達到補血和補氣的功效。但是對於脾胃虛弱的人來說，還是要儘量避免吃紅棗。

3、 豆腐：清熱潤燥

豆腐裡面還含有多種豐富的礦物元素，且物美價廉。冬季天氣變得乾燥且寒冷，對於人們來說多吃豆腐，在一定程度上是有助於清熱潤燥，緩解人體所缺。豆腐裡的脂肪含量非常少但是優質蛋白卻非常多，而且素有"植物肉"的美稱。每天兩小塊豆腐，就可以滿足我們一天的需求量。

4、 羊肉：溫補腎陽

古人有云："多吃羊肉，健康長壽。"一到天氣寒冷的時候人體內血液迴圈就會變得緩慢起來，所以在冬天的時候我們就可以選擇多吃羊肉來促進血液迴圈，加速體內的新陳代謝。而且羊肉性溫，冬天吃可以起到暖胃的效果，讓胃運動得更合理。

5、 白菜：滋陰潤燥

冬天天氣十分乾燥，人體更加容易缺水。而體內缺水就會導致面板乾裂。恰好白菜中的維生素和水分含量十分豐富。冬季多吃白菜，不僅能護膚養顏、滋陰潤燥。還能除煩解渴、養胃生津。

6、 蓮藕：健脾開胃

蓮藕中含有豐富的黏液蛋白以及膳食纖維。對於我們人體來說，有很好的促進消化，開胃和健脾的功能。蓮藕也稱之為"蓮菜"，是東方蔬菜之王。在我們日常選單上，通常會將蓮藕與排骨一起燉煮，這樣的菜品具有補心生血的作用。而當我們吃火鍋的時候可以選擇吃點蓮藕，這樣不僅可以與其他菜品寒冷互補，也還可以充當主食。

其實，在我們日常生活中每種食物都有自己優缺點，只要我們能很好的掌握食物的特性，再"對症下藥"。哪怕是最普通最不起眼的食物也能成為最好的滋補品。