我們在平時的生活中對薏米肯定是特別了解，薏米又名薏苡仁、苡仁、苡米、五穀米，是藥食兩用的佳品。同時薏米在歐洲被讚譽為“生命健康之友”，在日本被列為防癌抗癌食品，因此具有很高的營養價值，那麼薏米具體有哪些好處呢？接下來就跟隨小編一起來了解一下吧！
一、3種養生功效1、預防心血管疾病
可以降低血中膽固醇以及甘油三酯，並可預防高脂血症、高血壓、中風、心臟病等。
2、降血脂
薏米含有豐富的水溶性膳食纖維，可以通過吸附膽鹽，減少腸道對脂肪的吸收，進而降低血脂、血糖。
3、美白肌膚
薏米中含有維生素E及豐富的蛋白質，常食可以是人保持面板光澤、細膩，消除粉刺，淡化色斑，改善膚色。
二、防癌薏米中含有防癌抗癌的關鍵營養素，薏苡仁酯和薏仁多糖。
意苡仁脂：
可調節人體免疫力,能明顯延長帶瘤生存時間,有效抑制癌細胞的增殖,對胃癌、宮頸癌等有輔助治療的作用
苡仁多糖：
可調節人體免疫功能,能明顯延長機體帶癌生存時間,有效抑制癌細胞的增殖,對胃癌、宮頸癌等有輔助治療的作用。
三、這樣吃防癌效果更好1、薏米去雜質,洗淨,用水浸泡,但泡薏米水要與薏米一同煮粥,這樣可以避免其所含的抗癌物質在浸泡中流失。意米粥對放化療後出現的白細胞減少、體質虛弱、食慾缺乏等有較好的療效。
2、胃癌患者出現脾虛洩瀉時,可以用薏米和山藥煮粥，具有健脾止瀉的作用。
以上內容大家都了解了嗎？同時薏米有很多的吃法，紅豆薏米粥具有除溼的效果，同時薏米山藥粥具有健脾止瀉的功效；薏米冬瓜瘦肉湯具有抑制癌細胞增殖的功效。大家在平時也可以嘗試一下這幾種吃法，今天的內容小編就為大家分享到這裡，如果你還有什麼更好的建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的閱讀，我們下期再見！