隨著經濟的繁榮和人們生活的日益富裕，對飲食的要求不斷髮生著變化，飲食結構呈現多樣化的趨勢。高血脂症是一種與飲食息息相關的疾病，尤其取決於食物中脂肪的含量，不節制的攝入過動物脂肪，導致機體代謝的紊亂和血脂的不平衡。

據統計，中國目前的血脂水平呈上升趨勢，每10人中有4人為高血脂。高血脂對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的，早期的高脂血症多數沒有臨床症狀，這也是很多人不重視早期診斷和治療的重要原因。

高血脂症的發病原因及型別

人體血漿脂質的含量稱為血漿，主要由膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（β-脂蛋白）構成，其正常值分別為TC(230mg/100ml)，TG(140mg/100ml)和β-脂蛋白(390mg/100ml)，當人體檢查這三項均超過正常值時，則確診為高血脂症。

原發性高血脂帶有先天遺傳因素，出現基因、細胞內脂蛋白和酶的缺陷。繼發性高血脂症多見於糖尿病、肥胖症，也可由水腫、甲低及肝腎功能障礙等代謝性疾病引起。

高血脂症的危害

單純的血脂高疾病早期無明顯不良症狀，大多在體檢指標中確診，因此常常不被人們重視。 長時間的不治療或者僅靠藥物降脂而作用不明顯，會引起相關的副作用和併發症，嚴重危害身體健康。

其危害可涉及三大疾病

①高血壓：冠狀動脈硬化引起的血管痙攣可誘發高血壓，而血脂高恰恰是冠狀動脈硬化的主要因子；血脂高可影響外周阻力、血液的粘稠度和血管動脈彈性，這三者的病變對血壓升高有決定性的影響；

②高血糖：血脂高伴肥胖患者，體內的胰島素出現分泌不足，形成胰島素敏感力差，從而誘發高血糖症；

③冠心病：血脂過高會導致血液的粘稠度大，並沉積在血管壁誘發冠狀動脈硬化，則血管堵塞、血流受到阻礙甚至中斷，進而心肌注血量下降，心臟血供應不足導致心肌的缺血。

高血脂症飲食干預

①控制飲食中脂肪、膽固醇的攝入量：減少動物脂肪含量高、熱量高和肥甘厚膩辛辣刺激的食物，如豬油、動物肝臟，蛋黃、肥肉、海鮮等，每日膽固醇的攝入應控制在200mg；

②合理飲食搭配：食物的種類要多樣性，儘量選擇低膽固醇、低熱量和高蛋白質的食物，多食含高纖維的燕麥或小米、五穀雜糧的豆類及高維生素的蔬菜水果，可降低血脂。水果因其糖分含量較高，量要把握好，不宜過多；

③飲食習慣和生活習慣：調節食量，每餐不要求吃過飽（七、八成飽剛好）。食物的烹飪多用清蒸煮燉，既保留了其營養價值，又減少了油脂的攝入，同時控制每日食鹽量保持在6g以下。

戒菸限酒，酒精的過量會引起甘油三酯的指標上升

血脂不要慌，燒開的水裡放點它，專降高血脂，血管垃圾清光光，頭疼眩暈不見了

這裡的它是月見草油酸，由天然植物月見草種子低溫壓榨而成，裡面所含有高達90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸具有降脂作用，能夠促使血脂分解代謝，也能在定程度上幫助加快血液的執行，通過抑制膽固醇的合成降低膽固醇，同時與大量的微量元素和特有物質植物甾醇配合，疏通血管清理脂質垃圾，血管“洗”乾淨，降低甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，通過自身調節使血脂達到平衡狀態，在根源上改善血脂。