茶已被世界公認為是最好的保健飲料之一。飲茶不僅能增進營養，而且能預防疾病。茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何飲料無法相比的。茶含有人體所必需的豐富營養成分。茶能防治多種疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。茶還能陶冶情操，使人心身更健康。

一般情況下，服用中西藥都不建議配茶使用，但是中藥裡頭，卻有一些可解風熱的藥物，反而需要配上清茶，藥效才會更顯著，而且也有以茶入藥的例子。如即衝即飲的決明子茶屬於性涼味甘苦的食材，是天然的解毒劑。某些因植物或藥物中毒的人，在找醫生診治前，可先喝下大量的濃茶應急。感受風寒的人，也可喝熱茶緩解身體的不適。治風寒中藥須配清茶，由於風寒感冒者的症狀多半出現在上呼吸道，而茶有把氣上引的效果。配合清茶服用，可把藥效引到頭面，迅速緩解上呼吸道的頭痛、流鼻涕等現象。

喝茶過量易傷胃及失眠，更會尿頻，因此飲用量要控制好，並且最好在睡前兩個小時左右不要喝茶。患有慢性胃炎和胃潰瘍的人，也不宜喝濃茶。中藥裡有很多養生茶，如能配合個人的體質善加利用的話，對強身健體有很大幫助。養生茶每天喝一次就夠了，不必太多。