肝腹水是肝硬化末期階段亦即代償期肝硬化與代償期肝硬化的一個重要的分水嶺，一旦腹水產生就說明患者的肝臟已經受到了十分嚴重的損害，肝功能已經很差了。若是在肝腹水的病情出現後患者還是不能選擇最有效的措施來對自己的病情進行有效的控制，只會導致病情的不斷加重，最終造成無法彌補的傷害。對肝腹水患者來說，在病情出現之後患者需要採取最有效的措施來對自己的病情加以控制，不單單要依靠治療，更需要在日常生活進行科學的護理，而有效的食療方法是促進病情恢復的重要措施。肝病專家丁殿利將會為大家詳細的介紹有關肝腹水的食療方法，幫助患者更好的控制病情，以促進患者病情的恢復。

肝腹水的食療食譜：

1.商陸粥

商陸5-10克，粳米50-100克。先將商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。對於水腫臌脹患者，以商陸配合粳米確實是個好方法。因為粳米可營養胃氣，保護腸胃，補益身體，達到“扶正利水”的目的。

2.黃芪茯苓粥

黃芪20克，茯苓30克，粳米100克。加適量水共煮粥，熱時加白糖或紅塘少量調勻即可。每日早晨空腹，溫熱食用。補脾和中、利水消腫。凡屬脾胃虛弱，水溼內停而引起的小便不利、水腫脹滿以及心悸失眠等，用之均有良好療效。

3.清蒸田雞

田雞250克，蔥白、姜塊各3克、米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟，放入碗內，加適量水，放入米酒、蔥姜、精鹽，用大火蒸至爛熟，飲湯食用。田雞肉性味甘、涼，能補虛，清熱，解毒，運用此法具有補虛強壯，利水消腫的作用。

4.黃芪苡仁鴨肉湯

鮮鴨肉500克，洗淨切碎，黃芪100克(布包)，苡仁100克，一起加水煮至肉爛，不放鹽及其他調味品服用。每日2次，每次250毫升左右，連用10-14天，可收利尿消腫之效。黃芪、苡仁為健脾利水消腫之要藥，尤其宜於脾虛水溼腫滿。鴨肉亦富含蛋白質，能提高血漿蛋白。可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。

5.大蒜蒸西瓜

用大蒜60-90克，西瓜1個(約1500-2000克)，先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁熱服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清熱解暑，除煩止渴，利小便功能。民間常用以治療水腫，對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等症，有利水消腫功效。