癌症放化療期間的飲食應該怎樣設計，才能更好的支援到病人？既要保證營養均可，又要保證病人能吃得下 還不會造成額外的身體負擔，這是絕大多數患者家屬頭痛的事情。

癌症患者治療期間，病人身體承受的壓力非常大，且不說身體能量大量消耗，胃腸道消化能力減弱，食慾下降，免疫力降低，在這種情況下，如何激發病人食慾、同時保證飲食設計營養均衡充足、容易消化吸收是提高治療效果及術後恢復良好的關鍵。

食療設計的總原則：病得越重，年齡越大，食物形態越接近流質和液體。同時保證營養均衡充足。分享三個我個人運用多年的飲食建議：1、營養早餐，配方如下：

1）優質蛋白質粉1勺（提供8克以上完全蛋白質）

2）煮熟雞蛋1個

3）優酪乳/脫脂/低脂牛奶1支（200/250ml）

4）蘋果1個（香蕉/菠蘿/哈密瓜，可以選一種也可以幾種水果混合）

5）橄欖油/葡萄籽油1大勺，也可以各1勺（15ml)

6）熟芝麻1小勺（也可同時加入2-3顆生核桃仁或者杏仁）

以上材料全部倒入攪拌機，攪拌1分鐘，即可食用。

注：冬天也可以用低脂或脫脂奶粉代替牛奶，加溫熱水攪拌。這份早餐符合營養學的最高補充要求，其價值在於，完整，均衡，足量而及時提供身體所需的養分又容易被身體消化吸收並且熱量適中。

2、小米南瓜粥，將南瓜洗淨削皮切小塊，倒入攪拌機，加入礦泉水，攪拌成糊狀，和小米一起熬粥，熬成，南瓜和小米已成一體，香甜可口，極易入胃。3、青菜肉沫粥，先用大米熬一鍋粥底出來，一定要熬爛（可以用礦泉水，也可以用骨頭湯、鯽魚湯熬粥，更美味），然後加入肉沫，切碎的菠菜或者菜心粒（廣東菜心），也可以往裡面加入切碎的山藥粒，然後，加入一點葡萄籽油和鹽。這份粥經過我多次驗證，一定是美味可口的，我曾經連續熬了兩個月給病人喝。

這三個飲食建議一整天可以輪流喝，其中，營養早餐可以一整天都食用。

最後，條件允許的話，可以在醫生或者專業營養師的指導下額外補充優質的天然營養補充劑，來配合臨床治療，效果會更好。

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