水是生命之源。不同的人群機體的含水量略有不同，新生兒機體的含水量約為體重的80% ，嬰幼兒機體的含水量約為體重的70%，成人機體的含水量約為體重的60%，身體肌肉發達的人機體的含水量百分比>身體肌肉不發達的人，男性機體的含水量百分比>女性。

成人一般每日需要從食物和飲水中獲得 2000 ～ 2500 毫升的水。人體每日攝取的水與排出的水大致相等，才能維持人體健康。

當水分丟失量為體重的1%時，人就會感到口渴，身體機能開始受到影響；

當丟失量佔到2%，運動機能受到影響，並伴有食慾降低、壓抑感等；

當丟失量達到4%~8%時，會出現面板乾燥、聲音嘶啞、全身軟弱無力等；

如果丟失量超過10%，就可能危及生命！

水的作用

1、調節體溫。是體溫調節系統的主要組成成分，體內能量代謝產生的熱，透過體液傳到面板表面，經蒸發或者排汗帶走多餘的熱量保持體溫恆定。

2、促進代謝。是多種礦物質、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他營養素的良好溶劑，參與體內的物質轉運，它將營養物質運送到細胞內，同時運走體內的代謝廢物。

3、潤滑作用。關節潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統氣道內的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。

科學飲水三不要

一不要：口渴再喝水

大多數人總是等口渴了才飲水，部分人不但沒有主動飲水的習慣，甚至還故意節制飲水，如長途汽車司機，即將入睡的老年人。

殊不知，口渴了才飲水，猶如田地已乾裂才去抗旱，為時已晚。當人體出現口渴訊號時，表明機體缺水已達一定程度。

二不要：飲料代替水

大部分飲料是將飲用水、糖分、果汁或新增劑混合成一定比例進行勾兌的，長期飲用此類飲料，容易導致糖分攝入過多，加重身體消化負擔。

高糖飲料容易產生飽腹感，從而降低食慾，導致營養失衡，影響身體發育，誘發超重、糖尿病、高血壓等疾病。

碳酸飲料中含有磷酸鹽和大量二氧化碳成分，長期飲用會影響人體鈣元素的吸收，不利於人體骨骼發育，誘發缺鐵性貧血等症狀。

三不要：劇烈運動後一次性大量飲水

劇烈運動或勞動後，即便感覺口中乾渴也不要立即大量飲水，最好休息數分鐘，等心跳平穩後再飲水。

腎臟代謝每小時可處理1升水。因此，即便再渴，也不要一次性飲用超過1升的水。

大量水分進入血液，會使水、鹽失去相對平衡，影響正常呼吸，加重心臟負擔，不利於身體健康。運動後可以喝淡鹽水，以保證鈉平衡。

科學飲水要記住四點

（1)每天飲水量

(2）飲水時間

每天7-19點：根據體重和健康狀況飲用一天總量的三分之二。

19-次日7點：根據體重和健康狀況每天飲用總飲水量的三分之一。

三個重要喝水時間：清晨起床之後、飯前、睡前。

（3）水質要求

（4） 飲水溫度

在戶外，攜帶保溫壺或者保溫袋，把加熱到50℃的飲用水裝入保溫壺或者保溫袋裡。

在室內，把飲用水提前用恆溫壺加熱並且恆溫在45℃，倒入杯子裡面仍然比體溫高几度，口感好，活性強。為何活性強？因為水溫高一點，進、出細胞的速度就快一點，能活躍人體機能，促進人體新陳代謝。

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