蔥薑蒜是廚房中不可缺少的調味品，每家每戶的廚房裡都有。他們中的大蔥，其實還有藥用價值，很少被人知道，大家只知道大蔥是調味品，他的藥用價值卻被大家忽視了。

生吃大蔥可以增加我們的食慾，還能夠預防感冒。大蔥有些偏辛辣，吃了辛辣的食物可以促進我們的血液迴圈，刺激我們胃部的消化液更多的分泌！生吃大蔥在城裡是很少看見的，但是在農村你就會經常看見，基本上農民在吃飯的時候都會吃大蔥蘸醬。這可是一道很下飯的美食呢！其實大蔥還可以減肥。因為大蔥裡面有一種油脂，可以刺激腎上腺素的分泌，腎上腺素，不用多說了，他是可以促進脂肪的分解與排洩的。

無論是多麼好的食物吃多了總歸是不好的。大蔥雖然好處很多，但也不能吃個沒完沒了，大蔥吃多了會對眼睛不好，而且大蔥還不能和蜂蜜一起同食。大蔥吃多了會上火發虛汗的。

不過為了他人著想，請您在吃完大蔥以後一定要刷牙，尤其是我們白天上班的時候，儘量不要吃大蔥，因為大蔥的味道非常特別，您吃完了讓其他人聞到了，別人沒有吃，你口氣的味道會讓別人覺得不是很舒服。