隨著人們生活環境的改善,生活水平的提高,三大疾病：高血壓、糖尿病、癌症也逐漸增多,越來越危害人們的健康。而高脂肪飲食使得很多人血脂升高,血脂高是三大疾病的根源。

儘管隨著年齡的增長,人體各項機能逐漸會退化,血脂,血壓有增高的現象,糖耐量減退,但從理論上說,這些問題與營養密切相關。

高血脂與三大疾病的關係

高血脂與三大疾病的關聯：糖類攝人過多→高血脂→動脈粥樣硬化→高血壓→又可加重動脈粥樣硬化；

高血脂→副交感神經→腎排鹽能力下降→高血壓；

高血脂→副交感神經→胰島素抵抗→糖尿病；

高血胎→副交感神經→胰島素抵抗→(8-10年)→癌症；

高血脂→副交感神經→胰島索抵抗→心率升高→高血壓；

高血脂→副交感神經→胰島素抵抗→交感神經興奮→血管收縮→高血壓。 .

高血脂與高血壓的關係

1.1936年就發現高血脂攝人可引發動脈硬化,血管管腔變窄,壓力增大,進而引發高血壓。

2.高血壓對已硬化的動脈血管,又加快其硬化速度。

3.高血脂對副交感神經的影響,導致腎臟排鹽能力下降,產生腎性高血壓。

4.腎性高血壓又會促使腎組織硬化,進一步加深腎臟損害。

5.高血脂對副交感神經的影響，使心率上升,從而推動高血壓。

6.高血脂對副交感神經的影響,使血管收縮,從而推動血壓升高。

高血脂與癌症的關係

1.高血脂引起肝、腎、肺的代謝障礙,人體的排酸能力下降,基本處於酸性體質狀態,人體血液的pH值正常為7.35~7.45(偏鹼性),酸性體質的特點是:腐蝕神經,腐蝕軟骨,加重潰瘍,形成癌症,有統計顯示100%的癌症患者都是酸性體質;癌細胞在缺氧的酸性條件下易發生,此時自由基活躍，高血脂具備這兩個條件。

2.高血脂引發胰島素抵抗,較多的胰島素抑制免疫系統,影響癌細胞的清除,且酸性環境是癌細胞的溫床。

3.患有8~10年的高血脂易發生癌症。

高血脂與糖尿病的關係

3.胰島素抵抗的原因有兩種①血脂升高細胞外被油脂包裹,使胰島索敏感性降低出現胰島索抵抗。②膳食纖維不足25 g/d,大量易吸收的飲料和精緻食物入血速度快,引發腦垂體對胰腺的刺激，過量釋放胰島索(胰島素抵抗)。

4.胰島素抵抗的危害①降低人體的免疫功能。②過量釋放的胰島索把糖轉為脂肪,引起肥胖,加重酸性體質。

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這一勺指的月見草油酸，是在天然植物月見草中提純的，含有大量的不飽和脂肪酸，這種酸恰恰是人體少有的必須酸。它通過自身的亞麻酸與亞油酸 , 抑制膽固醇及不飽和脂肪酸的氧化，減少膽固醇及其氧化物在動脈壁上沉積 , 促進膽固醇的轉運和清除，結合植物甾醇，從而起到預防高脂血症，雙重降血脂的效果，可以抑制動脈硬化形成。研究表明月見草油酸能阻止脂肪合成、促進膽汁排出